Hlavní obsah

Velikonoční syrek tradiční domácí s bylinkami

Lukáš Korec
Podpořte autora
1:20

Chcete-li článek poslouchat, přihlaste se

Médium.cz je otevřená blogovací platforma, kde mohou lidé svobodně publikovat své texty a videa. Nejde o postoje Seznam.cz ani žádné z jeho redakcí.

Foto: ChatGPT

Velikonoční syrek je tradiční pokrm připravovaný z vajec a mléka. Má jemnou chuť a pevnou strukturu, skvěle se hodí na sváteční stůl i jako lehká pochoutka.

Článek

🛒 INGREDIENCE
(1 menší bochánek / cca 4 porce)

6 vajec
500 ml plnotučného mléka
1 lžička soli
1 hrst čerstvé pažitky (nebo jiných bylinek)

👨‍🍳 POSTUP

  1. Směs
    Vejce rozklepněte do mísy, přidejte mléko, sůl a nasekanou pažitku. Dobře promíchejte.
  2. Vaření
    Směs nalijte do hrnce a za stálého míchání zahřívejte na mírném ohni, dokud se nezačne srážet.
  3. Sražení
    Pokračujte v zahřívání, dokud se oddělí pevná hmota od tekutiny (syrovátky).
  4. Cezení
    Směs přelijte přes plátýnko nebo husté sítko a nechte odkapat.
  5. Tvarování
    Plátýnko zavažte a vytvarujte bochánek. Nechte zatížené vychladnout, ideálně několik hodin.
  6. Podávání
    Po vychlazení vybalte a nakrájejte na plátky.

💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat špetku mletého pepře nebo česnek.

Více receptů najdete ZDE.

Máte na tohle téma jiný názor? Napište o něm vlastní článek.

Napsat článek

Texty jsou tvořeny uživateli a nepodléhají procesu korektury. Pokud najdete chybu nebo nepřesnost, prosíme, pošlete nám ji na medium.chyby@firma.seznam.cz.

Související témata:
Velikonoce
Sýr

Sdílejte s lidmi své příběhy

Stačí mít účet na Seznamu a můžete začít publikovat svůj obsah. To nejlepší se může zobrazit i na hlavní stránce Seznam.cz

Chci začít psát
Jak na to?

Další články autora

Doporučované

Načítám