Článek
Jednoduchá česnekovo-sýrová pomazánka
Tahle pomazánka je rychlovka, která vás zachrání při nečekané návštěvě nebo jako svačina do práce. Výrazná chuť česneku v kombinaci s jemným sýrem je prostě neodolatelná.
Ingredience:
- 200 g měkkého taveného sýra (např. Lučina, Apetito)
- 100 g nastrouhaného tvrdého sýra (eidam, čedar apod.)
- 2–3 stroužky česneku (dle chuti)
- 2 lžíce majonézy nebo bílého jogurtu
- sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
- pažitka nebo jarní cibulka na dozdobení
Postup:
- Tavený sýr dejte do misky a promíchejte ho s nastrouhaným tvrdým sýrem.
- Přidejte prolisovaný česnek, majonézu nebo jogurt.
- Osolte, opepřete a důkladně promíchejte do hladké konzistence.
- Nechte alespoň 15 minut odležet v lednici, aby se chutě propojily.
- Podávejte na čerstvém pečivu a ozdobte pažitkou nebo kolečky cibulky.
Můj tip:
Pokud chcete pomazánku oživit, přidejte do ní pár kapek citronové šťávy nebo trochu dijonské hořčice.
Zdroj: Adam Podroužek / Vlastní zkušenost
