Článek
Kolena nás nosí celý život – a my jim to často nevracíme zrovna hezky. Dlouhé sezení, přetížení, nadváha… a najednou je každý schod problém. Možná už jste zkoušeli ledování, masáže nebo léky. Ale napadlo vás někdy, že úleva může začít i v kuchyni?
Ano, opravdu. To, co jíme, má přímý vliv na zánět v těle – a právě zánět je často hlavním viníkem bolesti kloubů. Některé potraviny zánět podporují, jiné ho naopak tlumí. A právě na ty se teď podíváme.
1. Losos, makrela nebo chia semínka? Klouby vám za tuky poděkují
Omega-3 mastné kyseliny – to je slovo, které byste si měli zapamatovat. Najdete je v tučných rybách, lněném semínku nebo vlašských ořeších. Pomáhají snižovat zánět, zmírňují otoky a dokonce i ranní ztuhlost. A jako bonus podpoří i mozek a srdce.
2. Bobule, které nejsou jen na koláč
Borůvky, jahody, třešně… nejenže chutnají skvěle, ale obsahují i látky, které si to rozdají se zánětem. Někteří lidé dokonce přísahají na višňovou šťávu – prý funguje skoro jako přírodní ibuprofen.
3. Brokolice není za trest. Je to zbraň proti bolesti
Většina z nás ji jako děti nesnášela. Ale dnes ji oceníte. Obsahuje totiž sulforafan – látku, která podle výzkumů zpomaluje opotřebení chrupavky. A když přidáte špenát nebo kapustu, dodáte tělu i vitamín K, důležitý pro zdravé kosti.
4. Kurkuma, zázvor, česnek. Malé koření, velké účinky
Kurkumu milují nejen milovníci indické kuchyně, ale i vaše klouby. Obsahuje totiž kurkumin, silný přírodní protizánětlivý prostředek. Přidejte trochu pepře (zlepší vstřebávání) a máte léčivý elixír přímo na talíři.
Zázvor i česnek fungují podobně. Pomáhají tělu zbavit se zánětu, podporují imunitu a zlepšují prokrvení.
5. Olivový olej: víc než jen tuk do salátu
Extra panenský olivový olej obsahuje látku oleocanthal, která tlumí zánět podobně jako léky. A navíc je chutný. Nahraďte jím máslo nebo běžné oleje a udělejte něco dobrého nejen pro chuť, ale i pro kolena.
6. Jogurt, kefír a miska čočky
Fermentované potraviny (jako jogurt, kefír nebo kimchi) podporují střevní mikrobiom. A zdravá střeva = méně zánětu.
Luštěniny, vejce a celozrnné produkty pak dodají tělu bílkoviny, vlákninu a další živiny potřebné pro regeneraci.
7. A co raději vynechat?
Pokud denně saháte po sladkostech, bílém pečivu nebo instantních pokrmech, koledujete si. Studie jasně ukazují, že průmyslově zpracované potraviny zvyšují riziko artrózy – a to i u lidí, kteří nejsou obézní.
Nemusíte měnit všechno najednou
Nemusíte ze dne na den vyhodit celou spíž. Stačí začít malými kroky – ryba místo párku, brokolice místo hranolků, trochu zázvoru do čaje. Vaše kolena si toho všimnou. A vy také. Méně bolesti, lepší pohyblivost a možná i pár kilo dole – to už zní jako slušná motivace, co říkáte?
Zdroje:
