Článek
Dokonalá bouře
V angličtině existuje výraz „perfect storm“, který lze přeložit jako „dokonalá bouře“. Nejde ale nutně o počasí. Jedná se o obecný pojem označující situaci, kdy se v jednom bodě setká několik dílčích vlivů, které následně vytvoří opravdu velký problém. A bohužel, něco takového se bude týkat i potravin, resp. jejich dostupnosti a cen.
Na úplný začátek je třeba říct, že se nikdo nesnaží tvrdit, že v České republice brzy nastane nedostatek potravin a vypukne hlad. Toho se vyspělý svět bát nemusí. Něco jiného ale platí pro chudší regiony. Některé z nich mohou dopadnout opravdu hodně špatně. Neznamená to ale, že můžeme být v úplném klidu. Dopady bude mít současná situace i na nás, resp. na naše peněženky. A nemalé.
Do jednoho proudu se slévají jak stále výraznější dopady klimatických změn, tak dozvuky předchozích ekonomických otřesů spojených s covidem a v neposlední řadě i intenzivní geopolitické napětí. I to je bohužel stále vyšší. Dohromady jde skutečně o smrtící koktejl.
Co se klimatické změny týká, ta vede ke stále vyššímu riziku extrémního počasí. To komplikuje pěstování, ničí úrodu i ztěžuje sklizeň. Trh s kakaovými boby nebo pomeranči by mohl vyprávět. Ceny čokolády a koncentrovaných pomerančových džusů ale jistě sami dobře znáte. Nejzajímavější a nejprudčeji se rozvíjející je však globální nestabilita.
Dostupnost potravin je velké téma a bude nabývat na významu.
Problém doslova globální
Současná globální nestabilita již není vnímána jako řada izolovaných incidentů, ale jako trvalý stav. V přímém přenosu sledujeme rozpad dosavadního víceméně bezproblémového fungování mezinárodního obchodu a spolupráce.
To, co nyní nastupuje, je období proměny obchodních tras a logistických řetězců. Zatímco v minulosti byla efektivita a rychlost dopravy prioritou, v současnosti se do popředí dostává bezpečnost a politická spolehlivost partnerů. To vede k prodlužování dopravních cest a zvyšování nákladů na pojištění, což se nevyhnutelně promítá do konečných cen potravin pro spotřebitele.
Válka na Blízkém východě do této již tak napjaté situace vnáší nové a velmi specifické komplikace. Ačkoliv se tento region tradičně nepovažuje za světovou obilnici, jeho role v globálním potravinovém systému je naprosto zásadní kvůli kontrole klíčových energetických zdrojů a námořních úžin.
Blízký východ je domovem strategických dopravních tepen, jako je Hormuzský průliv a Suezský průplav. Jakékoliv narušení plynulosti dopravy v těchto místech má okamžitý dominový efekt na celý svět. Pokud budou lodě nuceny dlouhodobě obeplouvat celou Afriku místo cesty přes Rudé moře, náklady na dopravu jedné tuny obilí nebo masa rostou o desítky procent, což pro nejchudší země závislé na humanitární pomoci znamená reálné riziko hladomoru.
Zásadní komplikací, kterou konflikt přináší, je potom také šok na trhu s průmyslovými hnojivy. Blízký východ je jedním z největších světových exportérů močoviny, fosfátů a amoniaku, které jsou nezbytné pro moderní zemědělství. Hormuzským průlivem prochází přibližně třetina veškerého námořního obchodu s hnojivy. Pokud se dodávky zastaví nebo výrazně prodraží, pocítí to zemědělci po celém světě, včetně Evropy a České republiky. Nedostatek nebo vysoká cena hnojiv nutí pěstitele omezovat jejich používání, což vede k nižším výnosům a zhoršené kvalitě sklizně v následujících sezónách. Tímto způsobem se konflikt na Blízkém východě nepřímo podepisuje na množství potravin, které budou dostupné na světových trzích za rok či dva.
Potravinová bezpečnost přitom neznamená pouze fyzickou dostupnost surovin, ale také jejich cenovou přijatelnost a stabilitu dodávek v čase, přičemž všechny tyto pilíře jsou nyní pod masivním tlakem.
Výsledkem prostě musí být zdražení potravin a žádná vláda na světě není schopna tyto globální efekty odstínit. Potraviny prostě zdraží. Nečeká nás lehké období. Budiž nám útěchou, že jsme součástí vyspělého světa a žádný hladomor nám nehrozí. Jen budeme asi občas koukat na účtenku s otevřenou pusou…
Zdroje informací:
