Článek
Kávu na palubě? Nikdy! Tvrdí letušky
Byl to fenomén, kterému se věnovala většina velkých zpravodajských serverů, novin i televizí. Několik letušek a stevardů tvrdilo na svých sociálních sítích, že pití nápojů připravených přímo na palubě z horké vody, typicky tedy kávy a čaje, je doslova nebezpečné. Podle nich se k jejich přípravě používá voda z nádrží, které se prakticky nečistí, a voda z nich je používána i na splachování toalet.
Tyto příspěvky si získaly obrovskou popularitu a strach z pití kávy v oblacích se stal všudypřítomným (s trochou nadsázky). Řada lidí toto tvrzení automaticky přijala a dále jej šířila. Navíc pevně zakořenilo a můžete se s ním setkat i dnes, a to poměrně často. Možná, že i vy jste si pod dojmem této „obecné znalosti“ přestali v letadle objednávat horké nápoje. Otázka ovšem zní, do jaké míry je několik postů na sociálních sítích dostatečný důvod k tomu, abychom něco začali brát jako fakt.
Je skutečně voda na přípravu kávy závadná?
Začněme u tvrzení, že voda na přípravu kávy je brána z nádrží, které jsou i pro vodu používanou na splachování toalet. Odpověď zní: ano, samozřejmě. Proč by mělo mít letadlo oddělené nádrže pro vodu na kávu a na splachování? Voda jde v obou případech ze stejné nádrže, ale to přece ničemu nevadí. Důležité je, že systém zabraňuje zpětné kontaminaci, a to samozřejmě splněno je. Doma také splachujeme toaletu pitnou vodou a nikdo se nad tím nepozastavuje (i když by možná z hlediska ekologie měl). Tak proč by to mělo v letadle vadit?
Pojďme k tvrzení o tom, že se nádrže nečistí. V reakci na toto tvrzení se ozvala řada mechaniků, kteří to rozhodně odmítli a jasně deklarovali, že nádrže na vodu se pravidelně dezinfikují a jejich čistotě je věnována velká pozornost. Objektivní posouzení stavu, byť jen u amerických aerolinek, nabízí studie City University of New York z roku 2019, v níž byla posuzována kvalita vody na palubách letadel jedenácti největších amerických aerolinek.
Jsou na palubách letadel horké nápoje bezpečné?
Ačkoliv v některých případech bylo skutečně zjištěno překročení některých limitů a voda se dala označit za špatnou, rozhodně to neplatilo plošně. Důležitý byl také fakt, že v porovnání s podobnou studií provedenou v roce 2012 se situace rapidně zlepšila.
Bylo by zajímavé mít podobnou studii i pro evropské aerolinky, lze si tipnout, že výsledky by byly spíše lepší než ty americké. I ty se ale pravděpodobně zase o něco zlepšily. Součástí jednoho z původních postů byl i dramatický popis situace, kdy nová letuška nedbala varování kolegyň, dala si kávu a následně strávila na hotelu noc v křečích. Takové tvrzení samozřejmě nejde ověřit, natož pak rozhodnout, zda byla příčinou křečí (staly-li se) skutečně káva. Rozhodně ale nelze říct, že by se něco takového snad dělo často.
Co z toho všeho plyne? Nic není stoprocentní a vždy se může stát, že nastoupíte do letadla, kde někdo dostatečně nevyčistil kávovar. Není to ale tak, že by na palubách letadel byl nějaký systematický problém, kvůli kterému je voda automaticky špatná a závadná. Legenda už si ale žije svým životem.
Anketa
Zdroje informací: https://www.eurekalert.org/news-releases/602220
