Článek
Moje první návštěva této kavárny proběhla bez jediného problému. Odcházela jsem s pocitem, že jsem objevila místo, kam se budu ráda vracet. Druhá návštěva už však přinesla první rozpaky. Espresso bylo připraveno s mlékem, přestože mléko má být podáváno zvlášť. Celkový způsob servírování kávy nepůsobil příliš profesionálně. Tehdy jsem ještě doufala, že šlo jen o jednorázové pochybení.
Třetí návštěva mě však bohužel přesvědčila o opaku. Káva byla připravena ze špatně skladovaných kávových zrn, což se v kavárně, která staví svou prezentaci na kvalitní lokální kávě, stát nesmí. O to větší škoda to je, že samotná káva pochází z lokální pražírny, jejíž produkce patří k tomu nejlepšímu, co lze v našem regionu ochutnat.
Možná právě proto mě tato zkušenost mrzí mnohem více. Snažím se podporovat místní podniky a dávám jim šanci i v situacích, kdy první nebo druhá návštěva není ideální. V případě Kavárny V koleji jsem dala šanci hned třikrát. Místo zlepšení jsem však pokaždé odcházela s větším zklamáním.
Pěkné prostředí a zajímavé výstavy jsou bezesporu důvody, proč se sem někteří hosté budou rádi vracet. Já však od kavárny očekávám především kvalitní kávu a profesionální přístup. A právě v těchto oblastech mě kavárna V koleji opakovaně nepřesvědčila.
Zda se sem vydáte, nechám na vašem uvážení. Pokud je pro vás nejdůležitější atmosféra a prostředí, možná budete spokojeni. Pokud však stejně jako já považujete kávu za to nejdůležitější při návštěvě kavárny, existují v regionu místa, která splní vaše očekávání lépe.
Jste milovníci Brd a Podbrdska, rádi poznáváte nová místa a zároveň oceníte tipy, kde se můžete dobře najíst, napít nebo pořídit maličkost od souseda? Pokud ano, sledujte můj profil a nic vám neunikne. Všechny články najdete také na mém webu brdskykraj.cz.
Baví vás objevovat Brdy a Podbrdsko spolu se mnou? Ať už jde o tipy na výlety, recenze z restaurací a kaváren, staré recepty, rady do zahrady nebo zapomenuté příběhy z historie, za každým článkem stojí hodiny poctivé práce a cestování. Pokud vám moje tvorba dělá radost nebo pomáhá plánovat čas na Podbrdsku, můžete mé nezávislé psaní podpořit drobným příspěvkem na kávu či cestovné. Děkuji, že pomáháte udržovat Brdský kraj naživu!
