Článek
Když jsem do této restaurace zavítala poprvé, byl to zážitek, na který bych nejraději zapomněla. Jídlo tehdy bylo vše, jen ne dobré. Obsluha působila zmateně a celkový dojem z návštěvy byl vše, jen ne pozitivní. Právě proto je dnešní proměna restaurace tak ohromující. Restaurace a pivovar Přešek se zvedl, našel svůj styl a dnes patří mezi podniky, které s klidným svědomím doporučím komukoli, kdo má cestu do Přeštic i jejich vzdáleného okolí.
Kuchyně je dnes největší chloubou této restaurace. Nabízí nejen klasiku, ale i jídla, která mají osobitost a jasný rukopis. Mezi nimi vyniká vepřový tomahawk z přeštického černostrakatého vepříka, který je připravený s respektem k masu i hostovi. Maso je šťavnaté, výrazné a přesně takové, jaké má být. Druhou specialitou, kterou stojí za to ochutnat, je steak z krkovice, která také pochází z přeštického vepříka. Maso má specifickou chuť typickou pro toto plemeno a kuchyně ji umí využít naplno. Je to jídlo, které se nevidí často a které potěší každého, kdo má rád poctivou českou surovinu v moderním podání.
Velkým lákadlem této restaurace je také pivo z vlastního pivovaru. A nejde o žádnou okrajovou záležitost. Na místní pivo se sjíždějí lidé z širokého okolí. Pivo je poctivé, dobře pitelné a má charakter, který člověk ocení jak k jídlu, tak jen tak při posezení s přáteli. V kombinaci s příjemným prostředím a rychlou, profesionální obsluhou je to zážitek, na který se nezapomíná.
Restaurace myslí i na rodiny. Děti se tu zabaví u stolu i v dětském koutku, dospělí si odpočinou. Praktické je i parkování zdarma na náměstí, jen je potřeba mít parkovací hodiny.
Dnes už restauraci a pivovar Přešek řadím mezi nejlepší restaurace, které jsem při svých cestách navštívila. A to nejen v rámci projektu Brdský kraj. Je to podnik, který ukazuje, že když se chce, dá se kvalita posunout o několik úrovní výš. A právě proto jej s radostí doporučuji každému, kdo hledá poctivé jídlo za cenu odpovídající kvalitě, dobré pivo a místo, kde se člověk cítí vítaný.
Jste z Brd a Podbrdska či se v této lokalitě pohybujete a chcete vědět, co se u nás děje? Potěší vás tipy na výlety po Brdech a Podbrdskem, které vás nic nestojí? Oceníte doporučení na kvalitní restaurace a prověřené zážitky? Pokud ano, sledujte náš profil. Najdete na něm nejen tipy na výlety v Brdech a na Podbrdsku, ale i recenze z kaváren a restaurací. Seznámíme vás s šikovnými podbrdskými ručičkami i s lokálními výrobci. Jsme rádi, že jste s námi a těšíme se na vaši zpětnou vazbu.
