Článek
Už při prvním pohledu na jídelní lístek je patrné, že se zde zaměřují na poctivou gastronomii. Během mé návštěvy jsem ochutnala medailonky z vepřové panenky plněné sušenou švestkou, podávané se steakovými hranolkami a brusinkovou omáčkou. Maso bylo připravené přesně tak, jak má být. Bylo krásně šťavnaté a křehké. Hranolky příjemně křupaly a brusinková omáčka celé jídlo dokonale doplnila. Její jemně nasládlá chuť navíc skvěle ladila nejen s masem, ale také s hranolkami.
Výborný dojem ve mne zanechal také vývar z vepřových žeber. Byl plný chuti, zeleniny a působil jako poctivý domácí vývar. Oceňuji také vstřícný přístup personálu. Nudle se zde totiž připravují odděleně, díky čemuž jsem si mohla polévku vychutnat i při bezlepkovém stravování.
Velkou zásluhu na příjemném zážitku má i obsluha, která působí profesionálně, ochotně a stará se o hosty s úsměvem. Právě kombinace kvalitního jídla, příjemného prostředí a vstřícného personálu vytváří místo, kam se hosté rádi vracejí.
Pokud hledáte restauraci, kde si pochutnáte na dobře připraveném jídle, zaplatíte rozumnou cenu a zároveň si užijete pohodovou atmosféru, Hospůdka U Bohéma je skvělou volbou. Za sebe ji mohu k návštěvě jednoznačně doporučit.
Jste milovníci Brd a Podbrdska, rádi poznáváte nová místa a zároveň oceníte tipy, kde se můžete dobře najíst, napít nebo pořídit maličkost od souseda? Pokud ano, sledujte můj profil a nic vám neunikne. Všechny články najdete také na mém webu brdskykraj.cz.
Baví vás objevovat Brdy a Podbrdsko spolu se mnou? Ať už jde o tipy na výlety, recenze z restaurací a kaváren, staré recepty, rady do zahrady nebo zapomenuté příběhy z historie, za každým článkem stojí hodiny poctivé práce a cestování. Pokud vám moje tvorba dělá radost nebo pomáhá plánovat čas na Podbrdsku, můžete mé nezávislé psaní podpořit drobným příspěvkem na kávu či cestovné. Děkuji, že pomáháte udržovat Brdský kraj naživu!
