Článek
Horký byt umí člověka dostat do zvláštního zoufalství. Závěsy zatažené, okna přes den zavřená, ventilátor běží naplno a v kuchyni je pořád dusno. V takové chvíli může otevřená lednice působit jako rychlé řešení. Stačí pootevřít dvířka, nechat proudit studený vzduch a alespoň na chvíli si ulevit. Jenže právě tady vzniká problém, který si mnoho lidí neuvědomí. Lednice není malá klimatizace. Je to spotřebič, který chladí pouze svůj vnitřní prostor a všechno odebrané teplo posílá zase zpátky do místnosti.
Studený závan klame tělo i hlavu
Když se postavíte před otevřenou lednici, opravdu ucítíte příjemný chlad. To je důvod, proč se tahle rada každé léto vrací na sociálních sítích i v domácích debatách. Krátký závan studeného vzduchu vytvoří dojem, že by spotřebič mohl ochladit alespoň kuchyň. Ve skutečnosti jde jen o okamžitý pocit. Chladný vzduch unikne ven, teplý vzduch z místnosti se dostane dovnitř a lednice začne pracovat mnohem intenzivněji, aby se vrátila na nastavenou teplotu.
Právě v tom je zásadní rozdíl mezi pocitem a skutečným ochlazením bytu. Lednice neumí odvést teplo pryč z domácnosti. Odebírá ho potravinám a vzduchu uvnitř, ale následně ho přes zadní část spotřebiče vypouští do stejné místnosti. Když jsou dvířka zavřená, dává to smysl, protože chrání uložené potraviny. Když jsou otevřená, celý proces se obrátí proti vám.
Lednice teplo nepohlcuje, jen ho přesouvá
Chladnička funguje jako zařízení, které přesouvá teplo z jednoho místa na druhé. Uvnitř ho odebere, kompresor ho pomocí chladiva přesune a zadní část spotřebiče ho předá do okolního vzduchu. Proto bývá zadní strana lednice při provozu teplá. Nejde o závadu, ale o běžnou součást její práce. Pokud stojí v uzavřené kuchyni, všechno toto teplo zůstává doma.
U otevřených dvířek je situace ještě horší. Lednice neustále nasává teplý vzduch z místnosti, snaží se ho ochladit a kompresor běží déle než obvykle. Elektřina, kterou k tomu spotřebuje, se nakonec také promění v teplo. Výsledek je jednoduchý. Do místnosti se vrátí teplo odebrané z vnitřku spotřebiče a k němu se přidá ještě teplo vzniklé provozem motoru.
Zbytečně vyšší účet i větší zátěž pro spotřebič
Otevřená lednice proto není nevinný trik. Spotřebič se dostává do režimu, pro který nebyl určený. Místo běžného střídání provozu a pauzy se snaží chladit téměř pořád. To zvyšuje spotřebu elektřiny a zároveň víc zatěžuje kompresor. V horkých dnech přitom lednice pracuje náročněji i za normálních okolností, protože okolní teplota v kuchyni bývá vyšší než po zbytek roku.
Další problém se týká potravin. Dlouho otevřená dvířka rozkolísají teplotu uvnitř. U mléčných výrobků, masa, hotových jídel nebo lahůdek to může být nepříjemné hlavně v létě, kdy se potraviny kazí rychleji. Lednici proto prospívá přesný opak internetového triku. Otevírat ji krátce, mít ji přiměřeně naplněnou, nepokládat do ní horké jídlo a nechat kolem ní dost prostoru, aby mohla odvádět teplo.
Klimatizace funguje jinak
Na první pohled se může zdát, že klimatizace dělá totéž co lednice. Také odebírá teplo z prostoru a používá k tomu chladivo. Rozhodující je ale místo, kam teplo odchází. Klimatizace ho odvádí ven z bytu, ať už přes venkovní jednotku, nebo hadicí u mobilního zařízení. Právě proto dokáže interiér skutečně ochladit.
Lednice nic takového neumí. Nemá venkovní vývod a její zadní část zůstává ve stejné místnosti, kterou se člověk snaží ochladit. Pokus používat ji jako klimatizaci je tedy podobný, jako kdybyste se snažili vylít vodu z vany zpátky do stejné vany a čekali, že jí ubude. Krátký efekt sice může zmást smysly, ale fyzika se obejít nedá.
Co doma pomůže víc než otevřená dvířka
Mnohem lepší je bránit teplu, aby se do bytu vůbec dostalo. Nejvíc pomáhá stínění oken, ideálně zvenku. Venkovní žaluzie, rolety, markýzy nebo alespoň reflexní fólie zachytí část slunečních paprsků dřív, než rozehřejí sklo a vzduch uvnitř. Vnitřní závěsy a žaluzie jsou slabší, ale pořád lepší než nechat slunce celý den svítit do pokoje.
Větrat se vyplatí hlavně tehdy, když je venku chladněji než doma. Obvykle brzy ráno, pozdě večer a v noci. Přes den je lepší okna zavřít, zatáhnout stínění a omezit zdroje tepla v bytě. Pomůže nevařit dlouho, nepéct, vypínat zbytečnou elektroniku a používat ventilátor spíš pro pocitovou úlevu než jako náhradu klimatizace. Ventilátor vzduch neochladí, ale rozhýbe ho kolem těla, což může v dusnu výrazně ulevit.
Lednice má chladit jídlo, ne celý byt
Otevřená lednice je typický příklad rady, která vypadá na první pohled logicky, ale v praxi pracuje proti vám. Na pár vteřin ochladí obličej, potom začne ohřívat kuchyň, zvyšovat spotřebu a zbytečně trápit spotřebič. V horkých dnech má lednice jediný úkol. Udržet potraviny v bezpečné teplotě. Byt lépe ochrání stínění, noční větrání, omezení vnitřních zdrojů tepla a rozumně používaný ventilátor.
Zdroje: extrainfo.cz, physics.illinois.edu
