Článek
Začalo to úplně jednoduše – měli jsme krávy, ruce od práce a hlavu plnou nápadů. Chtěli jsme vyrábět jídlo tak, jak nám to dávalo smysl: bez zbytečné chemie, bez přehnané automatizace, bez spěchu. Prostě poctivě. Dnes, o pár let později, se z Farmy rodiny Němcovy stala značka, kterou najdete ve farmářských prodejnách po celé Česku, na Rohlíku, Scuku i v našem e-shopu. A přesto jsme pořád jen rodina, co dělá jídlo srdcem.
Naše kravky nejsou jen stroje na mléko
Na Vysočině, v Netíně, máme dojnice, které mají prostor, čistotu, čerstvé krmení a hlavně klid. Věříme totiž, že spokojená kráva dává nejen víc mléka, ale hlavně lepší mléko. A z něj děláme jogurty, sýry, tvarohy, kefíry i náš vlastní probiotický nápoj Francimel.
Všechno vyrábíme ručně – žádná pásová výroba. Každá láhev projde lidskýma rukama. A co je důležité – neplníme do plastu, ale do vratného skla.
Sklenice, které mají druhý život
Jo, víme – plast je levnější a jednodušší. Ale taky jednorázový. A to není náš styl. Proto používáme skleněné lahve a kelímky, které zákazníci po použití vrací zpět. My je důkladně vymyjeme a znovu použijeme. Funguje to. Lidi to chápou. A příroda nám za to poděkuje.
Navíc to vypadá fakt dobře – naše produkty ve skle působí čerstvě, čistě a prostě „jinak“. A přesně takové jsou.
Kuře, co žilo důstojně
Kromě mléčných výrobků chováme taky kuřata. Ale ne taková, která žijí 30 dní a pak se honem posílají na porážku. U nás má každé kuře 55 dní života. Roste pomalu, bez stresu, bez zbytečných zásahů. Díky tomu má pevnější maso, bohatší chuť a nižší obsah vody. Když si jednou dáte naše kuře, zpátky do supermarketu se vám chtít nebude.
Kde se s námi potkáte?
- V naší vlastní farmářské prodejně v Netíně
- Na našem e-shopu: www.farmanemcova.cz
- Na Rohlík.cz a Scuk.cz – pro pohodlný nákup s dovozem
- Ve vybraných malých farmářských prodejnách po celé ČR, se kterými spolupracujeme už roky
Naším cílem není jen prodávat. Chceme lidem vrátit vztah k jídlu. Vědět, odkud pochází, kdo ho vyrobil, jak vzniklo. Chceme, aby jídlo znovu mělo jméno, chuť a smysl.
Farma rodiny Němcovy je důkazem, že i v dnešní době se dá podnikat poctivě, s láskou k přírodě a úctou k zákazníkům. Jsme obyčejná rodina, která věří, že jídlo má vyprávět příběh.
Děkujeme, že ten náš pomáháte psát s námi.
