Článek
Evropská kuchyně zdaleka nekončí u pizzy, guláše nebo vídeňského řízku. Téměř každý kout kontinentu nabízí pokrm, který místním připomíná domov, rodinné oslavy či sváteční chvíle.
Některá tradiční jídla vznikla z několika obyčejných surovin, jiná vyžadují dlouhé marinování a pečlivou přípravu. Jejich názvy mohou odkazovat na oblast původu, způsob úpravy, nebo dokonce na neobvyklý tvar.
Kolik evropských kuchyní dokážete podle popisu rozpoznat?
Kvíz:
1. Fårikål je jednoduchý pokrm ze skopového nebo jehněčího masa, zelí a pepře. Která země jej považuje za své národní jídlo?
A) Dánsko
B) Norsko
C) Island
D) Švédsko
2. Pašticada je dlouze připravované dušené hovězí maso, které se často podává s noky. Pro kuchyni které země je typická?
A) Slovinska
B) Černé Hory
C) Chorvatska
D) Albánie
3. Cepelinai jsou velké bramborové knedlíky plněné masem, tvarohem nebo houbami. Odkud pocházejí?
A) Z Litvy
B) Z Lotyšska
C) Z Estonska
D) Z Polska
4. Potica je sváteční pečivo z rolovaného kynutého těsta, nejčastěji plněné ořechy. Se kterou zemí je spojována?
A) Se Srbskem
B) Se Slovenskem
C) Se Severní Makedonií
D) Se Slovinskem
5. Bacalhau à Brás se připravuje ze solených tresek, brambor, cibule a vajec. Ve které zemi patří mezi oblíbené speciality?
A) Ve Španělsku
B) V Portugalsku
C) V Itálii
D) V Řecku
6. Haggis je směs masa, ovesných vloček, cibule a koření. Se kterou částí Spojeného království je tento pokrm neodmyslitelně spojen?
A) Se Skotskem
B) S Walesem
C) S Anglií
D) Se Severním Irskem
7. Tafelspitz je vařené hovězí maso podávané například s bramborami, zeleninou a křenovou omáčkou. Které kuchyni náleží?
A) Německé
B) Maďarské
C) České
D) Rakouské
8. Moules-frites spojují vařené slávky s porcí smažených hranolků. Pro kterou zemi je tato kombinace typická?
A) Pro Nizozemsko
B) Pro Francii
C) Pro Belgii
D) Pro Lucembursko
9. Karjalanpiirakka neboli karelský piroh má tenké žitné těsto a náplň obvykle z rýžové kaše. Mezi ikonická jídla které země patří?
A) Finska
B) Švédska
C) Norska
D) Dánska
10. Šopský salát se připravuje z rajčat, okurek, paprik, cibule a nastrouhaného bílého sýra. Se kterou zemí je nejvíce spojován?
A) S Rumunskem
B) Se Srbskem
C) S Řeckem
D) S Bulharskem
Zdroje
- Visit Norway – fårikål
- Croatia.hr – dalmatská pašticada
- Lithuania Travel – cepelinai
- I Feel Slovenia – potica
- Visit Portugal – portugalské pokrmy z ryb
- VisitScotland – haggis
- Austria.info – Tafelspitz
- Visit Brussels – belgické gastronomické speciality
- Visit Finland – tradiční finská jídla
- Bulgaria Travel – tradiční bulharská kuchyně
Správné odpovědi
- B – Norsko
- C – Chorvatsko
- A – Litva
- D – Slovinsko
- B – Portugalsko
- A – Skotsko
- D – Rakousko
- C – Belgie
- A – Finsko
- D – Bulharsko
