Článek
Jídlo dokáže o své domovině vyprávět stejně poutavě jako cestopis. Prozrazuje, jaké plodiny se v dané oblasti pěstovaly, čím se kořenilo i které suroviny měli místní obyvatelé běžně po ruce.
Mnohé původně regionální pokrmy postupně překročily hranice a dočkaly se nejrůznějších úprav. Jejich zahraniční podoba proto může vypadat i chutnat jinak než tradiční verze připravovaná v místě původu.
Některé speciality poznáme na první pohled, u jiných nás jejich domovina dokáže překvapit. Vydejte se na malou cestu kolem světa, ke které nebudete potřebovat kufr ani cestovní pas.
Kvíz:
1. Ze které země pochází paella, rýžový pokrm tradičně spojovaný s Valencií?
A) Portugalsko
B) Itálie
C) Řecko
D) Španělsko
2. Která země je domovem sushi v jeho známé moderní podobě?
A) Čína
B) Japonsko
C) Vietnam
D) Jižní Korea
3. Odkud pochází poutine, pokrm z hranolků, sýrových kousků a omáčky?
A) Kanada
B) Spojené státy americké
C) Francie
D) Belgie
4. Ve které zemi má původ nudlová polévka pho?
A) Thajsko
B) Indonésie
C) Vietnam
D) Malajsie
5. Která země je považována za domov ceviche z ryby marinované v citrusové šťávě?
A) Chile
B) Mexiko
C) Ekvádor
D) Peru
6. Ze které země pochází původní pokrm gulyás, z něhož vychází také český guláš?
A) Maďarsko
B) Rumunsko
C) Slovensko
D) Rakousko
7. Kde vznikl pokrm pad thai připravovaný z restovaných rýžových nudlí?
A) Vietnam
B) Thajsko
C) Japonsko
D) Filipíny
8. Ze které země pochází pizza Margherita s rajčaty, mozzarellou a bazalkou?
A) Francie
B) Řecko
C) Itálie
D) Chorvatsko
9. Která země je domovem sladkých košíčků pastel de nata?
A) Portugalsko
B) Španělsko
C) Francie
D) Brazílie
10. Ke kuchyni které země tradičně patří tacos, tedy tortilly přeložené kolem nejrůznějších náplní?
A) Argentina
B) Kuba
C) Kolumbie
D) Mexiko
Zdroje
- Oficiální turistický portál Španělska – paella
- Japonská národní organizace cestovního ruchu – sushi
- The Canadian Encyclopedia – historie poutine
- Vietnam Tourism – historie polévky pho
- UNESCO – ceviche jako součást peruánské tradiční kuchyně
- Hungarikumok Gyűjteménye – maďarský gulyás
- Tourism Authority of Thailand – typická thajská jídla
- Oficiální turistický portál Itálie – Neapol a pizza
- Oficiální turistický portál Portugalska – pastéis de nata
- Smithsonian Magazine – historie tacos
Správné odpovědi
- D – Španělsko
- B – Japonsko
- A – Kanada, konkrétně Québec
- C – Vietnam
- D – Peru
- A – Maďarsko
- B – Thajsko
- C – Itálie
- A – Portugalsko
- D – Mexiko
