Článek
Většina z nás si klíště spojuje maximálně s boreliózou nebo encefalitidou. Ale co když vám řeknu, že obyčejné klíště vás může připravit o steak? Ne, opravdu si nevymýšlím. Tahle novodobá hrozba se jmenuje alpha-gal syndrom a čím dál častěji se o ní mluví i u nás. Může se stát, že po letním grilování skončíte ne v posteli s plným břichem, ale ve špitále s kopřivkou.
Co to vůbec je?
Alpha-gal je takový malý cukr, který se vyskytuje v mase savců – takže vepřové, hovězí, jehněčí, srnčí… prostě všechno, co má nohy a není to kuře nebo ryba. Když vás kousne určité klíště, přenese vám do těla látky, které způsobí, že si váš imunitní systém na tenhle cukr začne zbytečně vyskakovat. A bum – z masa se stane alergie.
Není to přehnané?
Bohužel ne. Tuhle alergii nelze brát na lehkou váhu. Nejhorší je, že se příznaky neobjeví hned. Sníte flákotu a za tři, čtyři, klidně osm hodin najednou natečete, svědíte, bolí vás břicho, nebo se vám dokonce začne špatně dýchat. Když to přijde v noci, ne každý se vzbudí včas.
Kde tohle vzniklo?
Vše začalo v USA, kde to mají na svědomí klíšťata Lone Star. Ale už se to objevuje i v Evropě. A podle některých studií není problém ani u nás. Stačí jedno neviditelné kousnutí a maso vám už navždy může zhořknout.
Jak to poznat?
Popravdě – těžko. Pokud si ale po mase začnete všímat divných reakcí, hlavně po grilování nebo domácí pečeni, zbystřete. U lékaře se dá udělat krevní test, který potvrdí přítomnost protilátek proti alpha-gal.
Co s tím?
Jediné, co opravdu funguje, je maso úplně vysadit. A nejde jen o maso – pozor i na mléčné výrobky, želatiny a některé léky (např. ty s obalem z vepřoviny). Na větší výlety si s sebou raději berte EpiPen – injekci adrenalinu, která může zachránit život, pokud se objeví anafylaxe.
Vrátí se to někdy do normálu?
Možná. Někdy se alergie časem ztratí – třeba po roce, dvou. Ale jen pokud vás znovu nekousne další klíště. Takže kdo má rád maso, měl by se nejen mazat repelentem, ale klidně si pořídit i protiklíšťové oblečení.
Alpha-gal syndrom je zvláštní. Přijde nečekaně, tiše a převrátí váš jídelníček naruby. A není to jen strašák z Ameriky – klidně se to může stát i vám, třeba při práci na zahradě nebo po výletu do lesa. Možná vás to donutí víc přemýšlet, co jíte. A možná vás to i trochu uklidní – protože i když maso chutná skvěle, dá se bez něj žít. Ale bez zdraví to jde mnohem hůř.
Zdroje:
www.cdc.gov - https://www.cdc.gov/ticks/alpha-gal/index.html
www.www.healthline.com - https://www.healthline.com/health/allergies/alpha-gal-syndrome
www.niaid.nih.gov - https://www.niaid.nih.gov/diseases-conditions/alpha-gal
