Článek
1. Který sládek je považován za tvůrce prvního plzeňského spodně kvašeného ležáku?
A) Josef Groll
B) František Ondřej Poupě
C) Emil Christian Hansen
2. V jakém roce získalo označení „České pivo“ chráněné zeměpisné označení v Evropská unie?
A) 2008
B) 2003
C) 2012
3. Který z těchto pivovarů nebyl založen v 19. století?
A) Pivovar Bernard
B) Plzeňský Prazdroj
C) Budějovický Budvar
4. Jaká je hlavní technologická odlišnost českého dekokčního rmutování oproti infuzní metodě?
A) Mladina se vaří po částech
B) Kvasí při nižší teplotě
C) Používá se jiný druh chmele
5. Který český chmel má nejvyšší reputaci v prémiovém ležáckém pivovarnictví?
A) Sládek
B) Premiant
C) Žatecký poloraný červeňák
6. Jaké pivo se tradičně čepuje jako „mlíko“?
A) Skoro bez pěny
B) Téměř pouze hustá pěna
C) Dvakrát kvašené pivo
7. Který pivovar používá slogan „Národní pivovar“?
A) Budějovický Budvar
B) Staropramen
C) Pivovar Svijany
8. Jaká je typická doba ležení tradiční české dvanáctky?
A) 7–10 dní
B) 20–40 dní
C) 3 dny
9. Který český pivní styl je historicky nejbližší dnešnímu výčepnímu pivu?
A) Desítka
B) Porter
C) Märzen
10. Které město je historicky spojeno s nejstarší dochovanou pivovarskou právní úpravou v českých zemích?
A) Brno
B) Praha
C) Žatec
Správné odpovědi:
1. A
2. A
3. A
4. A
5. C
6. B
7. A
8. B
9. A
10. C
1–3 body: Máte základní přehled, ale v oblasti českého piva je ještě prostor pro objevování. Každý správný tip je dobrý začátek a příště to určitě bude ještě lepší.
4–7 bodů: Máte slušné povědomí a je vidět, že se v tématu dobře orientujete. Některé otázky byly náročnější, ale celkově jste si vedli velmi dobře.
8–10 bodů: Výborný výsledek. V českém pivu se zjevně vyznáte a Vaše znalosti jsou opravdu na vysoké úrovni. Takový výsledek si zaslouží uznání.
