Článek
Ve srovnání se stejným obdobím loňského roku jde o více než pětinásobný růst, aktuálně služby využívá přes 20 firem a přibližně 1 500 zaměstnanců.
Jen v posledních měsících přibývá v průměru čtyři až pět nových firem měsíčně. Jedná se o nativní růst, díky tomu, že si zaměstnanci vynucují své oblíbené jídlo u svých zaměstnavatelů. Chtějí mít přímo v kanceláři jídlo, na které chodili do Terminálu.
„Pro zaměstnavatele jde o moderní a atraktivní benefit, který podporuje spokojenost zaměstnanců, zvyšuje jejich efektivitu při práci z kanceláře a posiluje značku firmy. Společný servírovaný oběd patří mezi nejhodnotnější zaměstnanecké benefity současnosti,“ říká Petr Janoušek, zakladatel Terminálu Karlín.
Společný oběd jako motivace i benefit
Podle dat z Terminálu Karlín dochází v den, kdy firma objedná zaměstnancům společný oběd, do kanceláře v průměru až 87 % lidí. Většina firem volí tento benefit jednou týdně, ale rostou i výjimky, zejména mezi start-upy nebo stavebními a konzultačními společnostmi, kde zaměstnavatelé obědy hradí každý pracovní den.
Cena servírovaného oběda se pohybuje od 350 Kč bez DPH na osobu (výběr ze tří hlavních jídel, polévka a dezert), v případě individuálně objednávaných „krabiček“ začíná cena od 220 Kč bez DPH. Frekvence i počet jídel se odvíjejí od potřeb jednotlivých firem.
Terminál Karlín nabízí dvě formy obědového cateringu. Servírované obědy v kanceláři a krabičkový catering, na který si každý zaměstnanec 48 hodin předem objedná jídlo. Firmy si následně rozdělují náklady podle dohody se zaměstnanci.
Díky tomuto systému mají zaměstnanci teplý a pestrý oběd bez nutnosti ztrácet čas cestou do restaurace. V nabídce je více než 100 receptů včetně masových, vegetariánských i veganských variant, dietních jídel a důraz je kladen na ekologické balení.
Firemní catering jako statusový symbol
„Například naše Korean Chicken Katsu se stalo jedním z nejvyhledávanějších jídel Rohanského nábřeží a statusovým symbolem v kancelářích. Zaměstnanci si na možnost kvalitního oběda rychle zvykli a často sami vyvíjejí tlak na vedení, aby jim poskytlo stejný servis, jako mají firmy v okolí, kam už naše obědy zavážíme,“ říká Petr Janoušek.
Za gastronomickým konceptem stojí tým zkušených kuchařů Jan Hebík, Hui Thay Tran a Jiří Vosáhlo, kteří dbají na kvalitu surovin, chuť i velikost porcí.
Český trend kopíruje zahraničí
Obliba firemního stravování se neomezuje pouze na Prahu. Podle amerického Crafty Trends Report patří firemní obědy mezi nejčastěji zmiňované benefity v náborových kampaních. Letošní studie ezCater z Bostonu navíc ukazuje, že tyto gastro výhody jsou pro zaměstnance ještě žádanější než dovolená nebo flexibilní pracovní doba. Zejména u generace Z, pro kterou je kvalitní jídlo a občerstvení důležitým faktorem návratu do kanceláře.
Oběd spojuje a šetří čas
Podle Petra Janouška mají firemní obědy více než jen gastronomický význam: „Zaměstnavatelé si uvědomují, že společný oběd spojuje tým, zvyšuje spokojenost i produktivitu, a zároveň funguje jako viditelný prvek employer brandingu. Pro zaměstnance je to benefit, který jim šetří čas a umožňuje věnovat se víc samotné práci.“
