Článek
Představa, že by se Italové měli vzdát těstovin, působí absurdně a jako z komediálního filmu. O to více překvapí, že Benito Mussolini tento smělý plán skutečně myslel vážně. Jak k tomu došel? Za všechno mohl jistý Filippo Tommaso Marinetti.
Tento muž v roce 1909 založil futurismus, což byl myšlenkový směr, zabývající se technologiemi a mocí. Představit si ho můžeme jako zvláštní kombinaci poezie, výtvarného umění, filozofie a konceptů, které primárně považovaly za nejdůležitější technologický pokrok a čistý výkon.
Stěžejním bodem pro ně byly třeba automobily, které byly vášní většiny členů hnutí. Myšlenka technologické revoluce a touha po moci byla právě tím prvkem, který spojoval fašisty a futuristy.
Mussolini vyhlásil válku těstovinám.
Těstoviny byly podle futuristů přímo pekelným pokrmem
Protože futurismus zároveň směřoval k co největším lidským výkonům, věnoval se pochopitelně otázce správné stravy. Marinetti tak mimo jiné vytvořil skutečně bizarní publikaci, která se jmenovala Futuristická kuchařka. Uváděl, že jídlo budoucnosti by mělo být především lehké.
Zmiňované těstoviny ale bohužel splňují přesný opak, i když si o nich řada lidí myslí, že jsou zdravé. Tvrdil dokonce, že milovníci těstovin jsou těžkopádní, pomalí a propadají chmurným myšlenkám.
„Je třeba vzdát se a vypovědět všechny pastasciutta, těstoviny, z našich kuchyní. To jídlo je zbytečné, Italové si z něj jen vytvořili absurdní gastronomické náboženství,“ uváděl mimo jiné.
Italové zuřili a psali protestní dopisy
S tímto názorem se Mussolini zcela ztotožnil, a tak se rozhodl jednat. Jedním z jeho kroků bylo, že se pokusil omezit dovoz pšenice do Itálie. Bez této suroviny se zkrátka těstoviny připravovat nedají. Následně se rozhodl, že místo toho bude raději propagovat rýži.
To ale bylo na Italy moc. Jednání Duceho je naprosto popudilo a řada lidí kvůli tomu dokonce začala psát protestní dopisy. Velmi ostře se proti tomu vymezil třeba starosta Neapole Dante Alamasiho. „Andělé v ráji nejedí nic jiného než vermicelli s tomatovou omáčkou,“ napsal Marinettimu, který jeho dopis posléze demonstrativně veřejně roztrhal.
Přátelství zakladatele futurismu a Benita Mussoliniho ale nakonec vzalo za své. Marinettimu totiž vadilo, že se Duce začal paktovat s Adolfem Hitlerem, který opakovaně o futurismu řekl, že jde o zdegenerovaný směr.
Po válce pak byl konec nejen s fašismem, ale také s futurismem, a tak mohli Italové nerušeně pojídat své milované těstoviny dál. Mussoliniho tažení proti jednomu z nejoblíbenějších jídel světa tak zůstalo pouhou historickou anekdotou.
Zdroje:
