Článek
Když vás honí mlsná a nechce se vám do obchodu, tyhle domácí „Koka“ sušenky jsou sázka na jistotu. Z pár základních surovin vytvoříte voňavé kokosovo-kakaové sušenky.
Recept:
- 120 g hladké mouky
- 60 g cukr moučka
- vanilkový cukr
- 100 g másla
- 50 g kokosu
- špetka soli
- 1,5 lžíce kakaa
- 1 žloutek
Postup:
- Smíchejte mouku, cukr, kokos a kakao.
- Přidejte změklé máslo a žloutek.
- Vypracujte hladké těsto, podle potřeby přidejte trochu mléka.
- Tvořte kuličky o průměru cca 2–2,5 cm (zhruba jako velikost skleněnky) a lehce je zploštěte na sušenky.
- Pokládejte na plech s pečicím papírem s rozestupy.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 10–12 minut.
Jak poznat, že jsou hotové (a nepřepéct):
- okraje jsou lehce zpevněné a jen jemně zlatavé
- povrch už není lesklý, ale matný
- na dotek jsou ještě trochu měkké (ztuhnou po vychladnutí)
Nechte vychladnout – a pak už si jen užijte jejich typickou chuť.
Kuličky
Před pečením
