Článek
Pokud hledáte jednoduchou snídani, která je zároveň chutná i sytá, tvarohové borůvkové bagely jsou skvělou volbou. Kombinace jemného tvarohu, trochy mouky, medu a hrsti borůvek vytvoří vláčné pečivo bez zdlouhavého kynutí. Stačí pár minut práce, krátké pečení a na stole máte domácí bagely, které chutnají nejlépe ještě lehce teplé.
Tvarohové borůvkové bagely (rychlá snídaně)
Ingredience (4 bagely)
- 250 g měkkého tvarohu
- 120–150 g hladké nebo špaldové mouky
- 1 lžíce medu
- špetka soli
- hrst borůvek (čerstvé nebo mražené)
Postup
- Do mísy dej tvaroh, med a špetku soli.
- Přidej mouku a vypracuj měkké nelepivé těsto.
- Lehce vmíchej borůvky.
- Těsto rozděl na 4 díly a vytvaruj bagely (kroužky).
- Polož na plech s pečicím papírem.
- Peč v troubě 180 °C asi 20–25 minut, dokud lehce nezezlátnou.
Tipy
- Nahoru můžeš potřít trochou medu nebo jogurtu.
- Pokud chceš víc „bagelový“ vzhled, potřete před pečením vejcem (ale není nutné).
- Jdou udělat i v horkovzdušné fritéze asi 12–15 min na 180 °C.
Výsledek je takový vláčný tvarohový bagel plný borůvek – hodně sytý na snídani díky bílkovinám z tvarohu.
Suroviny
