Článek
Co dělat se zbylým cukrovím, když už ho nikdo nechce?
Vánoce jsou pryč, stromeček uklizený a v kuchyni se začíná hromadit hromádka cukroví, které už nikdo nechce, protože ty oblíbené kousky jsou už dávno pryč. Ale i méně oblíbené kousky si zaslouží péči a hlavně… Je to váš čas, energie, láska - byla by škoda ho vyhodit.
Přinášíme pár tipů, jak mu dát nový život.
1. Přeměňte cukroví na dezerty
Nejjednodušší způsob, jak zbylé cukroví využít, je začlenit ho do nových sladkých dobrot:
- Do krémů a pudinků: rozdrobené perníčky, pracny nebo další suché cukroví skvěle zahustí krémy, přidají chuť a změní strukturu. Pudink je skvělá snídaně nebo dopolední svačina.
- Tiramisu nebo tvarohové poháry: místo piškotů použijte cukroví, přelijte kávou nebo likérem, navrstvěte další vrstvu krému – nová lahůdka je na světě.
- Domácí zmrzlina nebo semifreddo: drobné kousky cukroví krásně křupou a dodají zmrzlině sváteční nádech.
2. Udělejte z něj energetické kuličky nebo tyčinky
Rozmixujte cukroví s rumem, ořechy, datlemi, rozinkami, zkrátka s tím, čeho máte zásobu. Přidejte trochu marmelády a másla či kokosového oleje a vytvarujte malé kuličky. Vznikne rychlá svačinka nebo dezert, který nikdo neodmítne. Do těchto kuliček můžete zužitkovat opravdu jakékoliv kousky, tedy i například slepované marmeládou nebo jiným krémem. Čím více vláčnosti, tím lépe!
P. S. Rumem nešetřete. Dodá chuť i vůni.
3. Použijte cukroví do pečení
Cukroví, které už ztratilo čerstvost, lze snadno zapracovat i jako netradiční posypku na koláč. Nemáte nějaké ovoce z léta v mrazáku?
- Sušenková drobenka: tvrdší cukroví prostě rozdrťte nebo rozemelte, přidejte máslo a případně trochu cukru nebo mouky a použijte jako posyp nebo drobenku na koláče a dezerty.
4. Kreativní varianta: cukroví do kávy a čaje
Kousky perníčků, sušenek nebo lineckého jsou skvělé jako posyp na šlehačku do horké kávy nebo kakaa. Stačí pár kousků a nápoj získá novou chuťovou dimenzi. Venku je zima, je tedy nejlepší chvíle si udělat večer klid s teplým pitím a oblíbenou knížkou či filmem.
5. Mrazák je jistota
Cukroví vždycky můžete dát do uzavíratelné krabičky a vytáhnout třeba v únoru. Pak sníst tak, jak je nebo využít výše zmíněné tipy.
Co uděláte se zbytkem cukroví Vy?
