Článek
Koupit si kilogram kvalitní kávy a zároveň pomoci dětem v Tanzanii. Právě na tomto principu vznikla nová speciální edice PEABERRY COFFEE TANZANIE od Kolda Coffee. Z každého prodaného balíčku bude podpořena škola v Tanzanii. Součástí každého balení bude navíc originální obrázek namalovaný tanzanským dítětem a fotografie jeho autora.
Za projektem stojí Ladislav Kolář, český podnikatel, který před lety opustil svět financí a rozhodl se vybudovat vlastní kávovou farmu v Tanzanii. Dnes na farmě Kolda Coffee v oblasti Mbeya pěstuje kávu na téměř 30 hektarech a v sezóně zde podle aktuálních údajů společnosti pracuje až 250 místních obyvatel.
Jeden šálek, jeden konkrétní příběh
Speciální edice nabízí PEABERRY COFFEE, jejíž zrna se od běžných liší charakteristickým kulatým tvarem. Zatímco běžná kávová třešeň obsahuje dvě semena, u peaberry se vyvine pouze jedno. Tato zrna jsou proto vzácnější a při pražení se chovají jinak než standardní kávová zrna. Podle podkladů k projektu se vyskytují přibližně u 5 až 10 procent sklizně.
Káva PEABERRY COFFEE TANZANIE je 100% Arabica z Tanzanie. Kolda Coffee ji nabízí jako speciální 1000 gramové balení; zrna jsou podle výrobce kulatá a v chuti intenzivnější, aromatičtější a sladší.
Tentokrát ale nejde pouze o chuť.
„Chtěli jsme, aby lidé mohli udělat něco dobrého přirozenou součástí svého každodenního života. Káva je něco, co si mnozí z nás dopřávají každý den. Tady může mít jeden takový šálek ještě další význam – pomoci dětem přímo v místě, kde naše káva vzniká.“
Ladislav Kolář, Kolda Coffee
Z finančníka k vlastní kávové farmě v Africe
Příběh Kolda Coffee začal v roce 2011, kdy Ladislav Kolář poprvé navštívil Tanzanii. Země ho natolik oslovila, že se rozhodl změnit svůj dosavadní život. Z finančníka a spolumajitele makléřské společnosti se postupně stal pěstitel kávy a vybudoval vlastní farmu v Tanzanii. Sám svůj přerod popisuje jako odchod „od počítače, tabulek a čísel rovnou do Afriky“.
Dnes je Kolda Coffee vertikálně propojený projekt: káva se pěstuje na vlastní farmě v Tanzanii, místní zaměstnanci se podílejí na jejím ručním zpracování a zrna následně putují do České republiky, kde se praží. Farma se nachází v oblasti Mbeya v nadmořské výšce 1760 metrů.
Pomoc, která už na farmě funguje
Podpora školy není pro Kolda Coffee jednorázovým nápadem. Firma se dlouhodobě věnuje rozvoji místní komunity a podporuje místní školu. Pomoc má konkrétní podobu: od stavebního materiálu, sešitů a tužek přes koberce do tříd až po notebooky a solární zařízení. Školám firma také darovala 3000 kávovníkových a 150 banánovníkových sazenic.
Součástí podpory jsou také výnosy z prezentací o kávě a podnikání v Tanzanii. Na farmě Kolda Coffee navíc chovají včely a med putuje do školní kuchyně, kde slouží k oslazení kaše připravované pro děti.
Káva a dětský obrázek
Speciální edice má ještě jeden neobvyklý prvek. Každý zákazník dostane jiný originální obrázek namalovaný dítětem z Tanzanie a zároveň fotografii dítěte, které obrázek vytvořilo. Z běžného nákupu kávy se tak stává osobnější připomínka lidí, kteří žijí v zemi, odkud káva pochází.
