Jak usušit jablka a pomeranče na vánoční výzdobu? Z obyčejného ovoce vytvoříte nádherné ozdoby

Vůně sušených citrusů, skořice a jehličí patří k nejspolehlivějším signálům, že se blíží nejkrásnější období v roce. Přírodní vánoční dekorace v sobě nesou nadčasovou eleganci, klid a hřejivou atmosféru domova. Základem každého vydařeného adventního věnce, svátečního truhlíku nebo minimalistické girlandy jsou dokonale usušené plátky pomerančů a jablek. Jak je zpracovat, aby si zachovaly svou barvu, tvar a vydržely čerstvé po celou zimu?

Čtěte také: Vánoční terasa jako z katalogu: 7+ inspirací, které vytvoří útulnou atmosféru

Sušené pomeranče tvoří vizuální i vonný základ moderní vánoční výzdoby. Aby plátky získaly tu správnou, sytě zlatavou až oranžovou barvu a nezhnědly, vyžadují šetrné a pomalé sušení.

Příprava plátků: Pomeranče nakrájejte na rovnoměrné plátky silné zhruba 5 milimetrů. Příliš tenké kousky by se při sušení zkroutily a spálily, silnější by zase ztratily jemnost.

Sušení v troubě: Plech vyložte pečicím papírem, plátky na něj rozložte a troubu předehřejte na šedesát stupňů.

Cirkulace vzduchu: Dvířka trouby nechte mírně pootevřená, aby mohla unikat vlhkost.

Pravidelná péče: Proces trvá přibližně dvě až pět hodin podle šťavnatosti plodů. Plátky v průběhu sušení pravidelně obracejte.

Dobře usušený plátek je na dotek zcela suchý, přesto si zachovává přirozenou pružnost a proti světlu jemně prosvítá. Pokud dáváte přednost sušení na vzduchu, rozložte kolečka na čistou utěrku na topení a nechte je schnout jeden až tři dny.

Čtěte také: Jak vyrobit luxusní vánoční girlandu, která promění celé schodiště

Jablka dodávají zimním aranžmá nostalgický a hřejivý nádech. Vypadají skvěle na adventním věnci, v truhlíku za oknem i zavěšená na vánočním stromečku. Bez správné přípravy však mají tendenci oxidovat a tmavnout.

Citronová lázeň: Jablka nakrájejte na pětimilimetrové plátky a ihned je ponořte na pět minut do misky s vodou a kapkou citronové šťávy. Tento krok spolehlě zabrání nehezkému zhnědnutí dužiny.

Sušení: Plátky důkladně osušte kuchyňskou utěrkou, vyskládejte na plech s pečicím papírem a sušte při teplotě padesát stupňů zhruba tři až šest hodin. Dvířka trouby nechte opět lehce pootevřená a ovoce každou hodinu obracejte.

Výběr odrůdy: Pokud toužíte po sušených jablíčkách s výraznou, sytě červenou slupkou, skvěle se osvědčily odrůdy Idared nebo Gala.

Aby vaše úsilí nepřišlo nazmar, nechte plátky po dokončení sušení na plechu zcela vychladnout na pokojovou teplotu. Teprve poté je uložte do suché papírové krabice na vzdušné a chladnější místo bez vlhkosti. Před samotným tvořením každý kousek zkontrolujte – i nepatrný zbytek vody uvnitř dužiny dokáže během pár dní znehodnotit celé aranžmá. Pro sváteční vzhled sušené ovoce doplňte svitky celé skořice, badyánem a drobnými šiškami.

Chcete vědět, kterou jedinou banální chybu dělá při skladování sušeného ovoce devět lidí z deseti, takže jim drahocenná výzdoba zplesniví ještě před prvním adventem, a jak přesně sušené plátky zafixovat do venkovních truhlíků, aby přežily i prosincové deště? Podívejte se na celý návod – jak usušit pomeranče a jablka na vánoční výzdobu – na kompletní článek na PlanetaZahrady.cz!