Článek
První jablka přinášejí do kuchyně podzimní atmosféru
Vůně jablek, skořice a čerstvě upečených dobrot patří k nejkrásnějším signálům, že podzim je tady. Jakmile ze stromů začnou padat první jablka a vy si domů přinesete plný košík, otevírá se nekonečná řada možností, jak je proměnit v kulinářské zážitky. Zapomeňte na nudné pečení – tyhle dva vymazlené recepty rozzáří každý chladnější den.
1. Rychlý jablečný koláč
Rychlý jablečný koláč je pořádný kousek domácího moučníku k odpolední kávě nebo horkému čaji, který dokáže zachránit i ten nejšedivější podzimní den. Tahle rychlovka nezabere celé odpoledne, ale výsledek chutná naprosto božsky.
Ingredience
- 4–5 jablek
- 2 vejce
- 120 g cukru
- 1 balení vanilkového cukru
- 100 g másla
- 180 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- hrst vlašských ořechů
Postup přípravy:
- Jablka zbavte slupky i jádřinců a nakrájejte je na tenké plátky.
- Změklé máslo utřete s krystalovým i vanilkovým cukrem a postupně do směsi zašlehejte vejce. Nakonec zlehka vmíchejte hladkou mouku předem prosetou s práškem do pečiva.
- Vláčné těsto rovnoměrně rozetřete do menší formy. Navrch naskládejte připravené plátky jablek, hojně je zasypte skořicí a posypte nasekanými ořechy. Pečte v předehřáté troubě zhruba 30 až 35 minut při 180 °C.
Čtěte také: Trendy podzimní truhlíky 2026: 5 elegantních aranžmá, která letos uvidíte na nejkrásnějších terasách
Pečená jablka se skořicí a medem
Když zrovna nemáte náladu na zdlouhavé míchání těsta, přichází na řadu ten nejjednodušší a zároveň nejútulnější podzimní dezert pod sluncem, pečená jablka se skořicí a medem.
Ingredience:
- 4 větší jablka
- 2–3 lžíce medu
- 1 lžička skořice
- hrst vlašských ořechů
- trochu másla
Postup přípravy
Z jablek opatrně vykrojte jádřince tak, aby spodek zůstal pevný, a postavte je těsně vedle sebe do zapékací mise. Do vzniklých otvorů kápněte med, přidejte voňavou skořici a nadrcené ořechy. Korunou celého díla je malý kousek másla položený navrch. Vše podlijte na dno troškou vody a šoupněte do trouby. Pečte při 180 °C přibližně 30 až 40 minut, dokud nejsou jablka krásně měkká.
Servírujte ještě příjemně teplé, ideálně s kopečkem bílého jogurtu nebo jemného tvarohu, který skvěle doplní sladkou chuť pečeného ovoce.
Chcete vyzkoušet ještě další rychlé recepty z jablek? Podívejte se na další dva jednoduché recepty na webu PlanetaZahrady.cz, které si zamiluje celá rodina!
