Článek
Fenomén domácí výroby sycených nápojů zažil v posledních letech obrovský boom. Marketingové kampaně nás lákají na ekologii, konec tahání těžkých balíků vod a především na úsporu. Jenže když odložíme emoce a lesklé brožury stranou a vezmeme do ruky kalkulačku, zjistíme, že realita je mnohem střízlivější. Pro běžného spotřebitele, který hledá cestu, jak ušetřit, je pořízení přístroje typu SodaStream paradoxně jednou z nejdražších cest k obyčejné perlivé vodě.
Počáteční investice: Bariéra, kterou hned tak neprolomíte
Základním kamenem úrazu je vstupní náklad. Kvalitní přístroj, který se vám po pár měsících nerozsype pod rukama, stojí od 1 890 Kč. Tato částka představuje „dluh“, který musíte umořit rozdílem mezi cenou domácí sody a cenou vody kupované. Pokud si uvědomíme, že za tuto cenu si v supermarketu můžete koupit přibližně 385 litrů balené perlivé vody (při ceně kolem 4,9 Kč za litr), začíná být jasné, že cesta k zisku bude velmi dlouhá.
Mnoho lidí argumentuje tím, že přístroj vydrží roky. To je sice pravda, ale v ekonomické rozvaze musíme počítat s časovou hodnotou peněz. Téměř dva tisíce korun vydáte dnes, zatímco úspora se projevuje po haléřích v horizontu let. Navíc do kalkulace málokdo zahrnuje cenu speciálních lahví, které mají omezenou životnost a po čase je nutné je z hygienických i bezpečnostních důvodů (únava plastu pod tlakem) vyměnit, což je další náklad v řádech stokorun.
Matematika v praxi: Haléře, které se sčítají hlemýždím tempem
Pojďme se podívat na provozní náklady. Oficiální údaje uvádějí, že jedno naplnění bombičky plynem CO2 vyjde na přibližně na 200 Kč a má vystačit až na 60 litrů vody. To nám dává čistou cenu 3,3 Kč za litr jen za plyn. K tomu musíme připočítat cenu samotné vody z kohoutku. I když je v Česku voda levná, při započtení vodného a stočného se pohybujeme kolem 0,2 Kč za litr. Celkové provozní náklady na jeden litr domácí sody tedy činí 3,5 Kč.
Na druhé straně stojí balená voda. Pokud vezmeme jako referenční bod běžnou nabídku na online supermarketech (např. Rohlik.cz), kde balení šesti 1,5litrových lahví stojí 43,90 Kč, dostáváme se na cenu 4,9 Kč za litr. Rozdíl mezi domácí výrobou a nákupem je tedy pouhých 1,4 Kč na jednom litru.
Návratnost v nedohlednu
Pokud vypijete jeden litr perlivé vody denně, ušetříte díky SodaStreamu 1,4 Kč za den. Aby se vám vrátila pouze investice do samotného přístroje (1 890 Kč), musíte ho používat neuvěřitelných 1 350 dní. To jsou téměř čtyři roky (přesně 3,7 roku) každodenního sycení, než se dostanete na „nulu“. A to mluvíme o ideálním scénáři, kdy se přístroj neporouchá, neztratíte lahev a bombička skutečně vydrží deklarovaných 60 litrů.
Zkušenosti uživatelů přitom ukazují, že reálná výtěžnost bombičky je často nižší, zejména pokud máte rádi vodu skutečně silně nasycenou. V takovém případě se cena za litr domácí sody nebezpečně blíží ceně vody balené a doba návratnosti se posouvá někam k horizontu pěti a více let. V té době už může být přístroj za hranicí své životnosti.
Skryté náklady a mýtus o pohodlí
SodaStream tedy není nástrojem pro šetření peněz. Je to lifestylový doplněk pro lidi, kteří nechtějí nosit balíky vod a jsou ochotni si za toto pohodlí (a pocit ekologičtějšího chování) připlatit. Pokud je však vaším motivem úspora rodinného rozpočtu, je nákup perlivé vody v akci stále ekonomicky vítěznou strategií. Domácí výroba sody je v českých podmínkách zkrátka drahý koníček převlečený za úsporné řešení.
