Článek
Přesně před rokem se znovu veřejnosti otevřela kompletně zrekonstruovaná budova hlavního nádražní v Plzni. Musím uznat, že rekonstrukce se opravdu vyvedla. Interiér i exteriér celé budovy výrazně ožil a přitom došlo k zachování historických prvků. Za to si zaslouží architekti i vedení Českých drah poklonu. Za co by si ale zasloužili výprask, je zrušení kantýny, respektive nahrazení tradiční restaurace za pobočku řetězce rychlého občerstvení.
Když jsem se poprvé dozvěděl, že má být v prostorách fast food, musel jsem se podívat, jestli není prvního dubna a nedělá si ze mě někdo srandu. Nejsem odpůrce jakéhokoliv řetězce s rychlým občerstvením, sám jsem při dlouhých cestách po dálnicích jejich občasným návštěvníkem. Tam ale patří, ven k dálnicím, ne do historických budov.
Kdo v prostorách bývalé nádražní kantýny někdy byl, jistě si pamatuje dřevěné lavice, které připomínaly interiér vlakových souprav z dob první republiky, doplněné zdobenými sloupcovými lampami. Nejeden zahraniční turista byl interiérem zdejší kantýny unesen.
Vchod do bývalé kantýny na nádraží v Plzni
Dvouletá rekonstrukce hlavního nádraží v Plzni s sebou přinesla i změnu provozovatele místního stravovacího zařízení. Stal se jím řetězec rychlého občerstvení KFC. Ne, že by na nádraží fast food nemohl mít svou provozovnu, ale osobně si myslím, že by měl být spíše alternativou k plnohodnotnému jídlu, ne jedinou volbou. Je pravdou, že v areálu je ještě jedno stravovací zařízení, asijské bistro, které ale také nemusí každému být po chuti.
Nová provozovna rychlého občerstvení na hlavním nádraží Plzeň
Je pravdou, že co se týče designu, drželo se KFC velmi při zemi, aby nějak zásadně jejich provozovna nenarušovala historického ducha objektu. Za tento postoj si řetězec jistě zaslouží pochvalu. Interiér však působí dosti sterilně a prázdně. vytratila se jakákoliv spojitost vybavení restaurace s prostředím, ve kterém je. Původní dřevěné lavice vystřídaly polstrované sedačky a díky zrušení boxů se vytratil pocit soukromí.
Interiér provozovny KFC na nádraží v Plzni
Momentální podoba restaurace na mě sice působí příjemným a nerušivým dojmem, ale její původní kouzlo je nadobro pryč. A co se nabídky jídel týče, jsem zklamaný. Fast food nepovažuji za plnohodnotné jídlo a rozhodně podle mě nepatří na místo hlavní restaurace v největší nádražní budově na západ od Prahy.
