Česnek a hrách, mňam, to ale bude letos voňavý Valentýn

Valentýn, svátek všech zamilovaných. Den, který pomůže především obchodníkům s čímkoli – od květinářství až po restaurace – aby se jim zvýšily tržby. Každý bude chtít obdarovat svou drahou polovičku něčím zajímavým, krásným a originálním. A bude s ní chtít strávit i příjemný romantický večer v restauraci, u večeře.

Řada restaurací už nyní začíná nejen přijímat rezervace na tento den, ale také představuje svá speciálně sestavená menu určená pro zamilované páry. Nic proti, je to fajn možnost, jak kuchař může ukázat své umění a jak lze v restauraci ochutnat i něco, co není standardně na jídelním lístku. I když si někdy říkám, že by to klasické menu bylo mnohem lepší.

Valentýnská večeře je svým způsobem vlastně taková předehra. Očekává se, že po dobré večeři se pár odebere domů, do své ložnice. Na tohle ale někteří kuchaři z restaurací patrně při sestavování svých menu zapomněli. Z hlediska zajímavosti, a jistě i chutnosti, navržených pokrmů nelze nic vytknout. Z hlediska toho, zda se takové menu hodí na svatého Valentýna, lze vytknout úplně vše.

Namátkou jsem si vybral restauraci, jejíž menu mě zaujalo o víkendu. Rajčatový tataráček zní jako fajn předkrm. Jen ta česneková bageta mi v tom trochu „hapruje“. Opravdu je mým snem na Valentýna líbat někoho, komu se z úst line česnekový odér z bagety? Nebo tam kuchař plánuje dát česneku opravdu jen symbolicky? Potom se jako host cítím podveden – když je v menu česneková bageta, mám ji v jídle i chutí poznat.

Polévka také nevypadá špatně. Hráškový krém, no proč ne. Kdykoli během 364 dnů v roce bych si ho bez váhání dal. Ale na Valentýna? Proboha, ví pan kuchař, co primárně způsobuje hrášek? Ano, je to nadýmání. A plyny holt čas od času musí ven. A pokud člověk vykonává nějakou pohybovou aktivitu, což se v ložnici na Valentýna dá čekat, není moc snadné je udržet. A když vyjdou ven, je to projev nejen zvukový, ale i aromatický. Během romantické noci není nic lepšího.

Během jakéhokoli jiného dne by to bylo vcelku fajn menu – zajímavý předkrm a příjemně chutnající polévka. Ale na svátek všech zamilovaných, z mého pohledu, fakt ne. Ale proti gustu žádný dišputát. Pokud někomu přijde sexy, že při polibku své drahé polovičky cítí odér česneku z bagety, nebo že se večer musí víc soustředit na zadržování plynatosti než na to, aby si užil příjemné chvíle s partnerkou, tak prosím. V takovém případě nezbývá než popřát dobrou chuť a hezkého Valentýna.

Zdroj: https://cs.wikipedia.org/wiki/Den_svat%C3%A9ho_Valent%C3%BDna