Článek
Tematické akce v restauracích jsou skvělá příležitost. Člověk má možnost ochutnat nová jídla a užít si večer trochu jinak, než když jde na neplánovanou večeři. Na akci lákající na romantické menu pro dva při svíčkách, s precizně prostřeným stolem a odpovídajícím servisem, jsme se s partnerkou museli vypravit.
Tak co nám nabízíte?
Udělali jsme si rezervaci, aniž bychom příliš řešili, co vlastně restaurace nabízí. Proč taky – oba jíme vše, a tak jsme to brali jako příjemné překvapení. Pokud si to samé myslel i nějaký jiný, zamilovaný pár, asi byl dost šokovaný.
Stůl byl krásně prostřený, obsluha perfektní a profesionální. Úsměvná situace nastala, když jsme dostali menu – seznam jídel, která budeme v rámci romantické večeře konzumovat. Jako předkrm se podával hovězí tatarák, poté následovala francouzská cibulačka a hlavním chodem byla štika po židovsku. Na první pohled zajímavá a chutná jídla, ale opravdu vhodná na romantickou večeři pro dva?
Pro nás fajn, ale co ostatní?
My jsme spolu už dlouho, a tak věci moc nehrotíme. Tato večeře pro nás měla být spíš zpestření, něco nového. Nešlo o rande, kde bych dívku pozval na romantický večer s nadějí, že skončíme v posteli. Byla to pro nás netradiční večeře, a ano, ta se povedla. Jídla byla skvělá, pochutnali jsme si.
Ale co ty páry, které si opravdu chtěly dát večer pusu, chtěly se líbat a možná končit v ložnici? Opravdu je toto romantické menu, které má navodit atmosféru a sloužit jako předehra? Syrové maso – je to pravá volba? A co cibule, která byla v tataráku i v polévce? Chceme opravdu cítit její vůni z partnerových úst? Vše pak korunoval česnek v rybě. Myslím, že tohle bylo spíš „antirande“ menu než romantická večeře.
Vařit umíte, ale co přemýšlet
Kuchař v restauraci očividně vařit umí, a to velmi dobře. Ale při sestavování menu mu už přemýšlení trochu chybělo. A co provozní nebo personál? Nenašel se opravdu nikdo, kdo by mu neřekl, že na romantickou večeři není vhodné podávat syrovou rybu, cibuli a česnek?
Docela bych chtěl vidět třeba toho kuchaře, jak si své menu vychutná a pak jde domů, kde chce své manželce dát pusu. Docela by mě zajímalo, jak by na odér česneku a cibule reagovala. Říkám, jídlo bylo dobré, na to nemám výhrady. Ale sestavit ho jako romantické menu – to už vyžaduje jistou dávku ignorance. Ale proti gustu…
