Článek
Konec nekontrolovaného používání názvu matcha
Po letech zmatků a nejasností konečně přichází jasná pravidla. Česká republika vydala vyhlášku, která definuje, co přesně se smí nazývat matcha čajem. Tato změna chrání spotřebitele i trh před klamavými praktikami a zajišťuje, že označení „matcha“ bude odpovídat tradičnímu japonskému čaji.
Dlouholetý boj za ochranu pravého matcha čaje
Dlouhá léta nebylo právně stanoveno, co přesně lze označit jako matcha. Na trhu se tak objevovaly produkty, které s pravým japonským čajem neměly nic společného – různé mleté čaje, čínské napodobeniny nebo práškové směsi pochybného původu.
Tento stav byl nejen matoucí, ale mohl být i zdravotně rizikový. Čaje pocházející z oblastí s méně přísnými kontrolními standardy mohly obsahovat nežádoucí látky nebo mít zcela odlišné složení než tradiční japonský matcha čaj.
Co přináší nová vyhláška?
Vyhláška 187/2023 Sb. jasně definuje podmínky označování matcha čaje:
✅ Jako matcha se smí označovat pouze čaj vyrobený v Japonsku
✅ Musí se jednat o jemně mletý zelený čaj z mladých lístků čajovníku
✅ Napodobeniny a jiné práškové čaje se již nemohou prodávat pod tímto označením
Toto opatření brání záměně pravého matcha s méně kvalitními produkty a zajišťuje, že spotřebitelé dostanou čaj odpovídající nejvyšším standardům.
Přínos pro spotřebitele a trh
Zavedení vyhlášky má několik klíčových dopadů:
- Ochrana spotřebitelů – Jasná definice matcha čaje zaručuje, že zákazníci dostanou skutečně kvalitní produkt.
- Vyšší transparentnost – Z trhu zmizí nekvalitní náhražky, které mohly klamat spotřebitele.
- Lepší podmínky pro pravé japonské matcha čaje – Díky legislativní ochraně mohou výrobci pravého matcha čaje lépe konkurovat na trhu.
Toto nařízení nejen chrání zdraví spotřebitelů, ale také přispívá k vyšší informovanosti a kultuře pití kvalitního čaje.
