Článek
O česneku se často říká, že se má sázet v říjnu. Jenže podzimy jsou každý rok jiné. Někdy přijdou první studené noci už na začátku měsíce, jindy je ještě v listopadu přes den nezvykle teplo. Sázet jen podle kalendáře proto nemusí být nejlepší nápad.
Český šlechtitel česneku Jan Kozák doporučuje u ozimých odrůd s výsadbou zbytečně nespěchat. Ideální chvíle nastává ve chvíli, kdy teplota půdy trvale klesne pod 9 °C. Podle průběhu podzimu a místa, kde zahradu máme, to může být až na konci listopadu nebo dokonce v prosinci.
Jeden ranní mrazík přitom ještě nic neznamená. Povrch záhonu může být ráno zmrzlý a odpoledne se půda znovu prohřeje. Důležité je, aby se ochladila dlouhodobě. Právě při teplotě pod 9 °C už podle Kozáka není v půdě aktivní fuzárium, které může česnek napadat. Pozdější výsadba tak není nějaké zahrádkářské zpoždění, ale může být naopak výhodou.
Kdo tedy ještě v listopadu drží sadbový česnek doma, nemusí propadat panice. Dokud není půda promrzlá a dá se normálně zpracovat, času může být stále dost. Samozřejmě záleží na oblasti. Ve vyšší poloze se půda ochladí a zamrzne dřív než na jižní Moravě nebo v teplejší nížině. Jeden univerzální termín pro celou republiku proto nedává příliš smysl.
Česneku vybereme slunné místo, kde nestojí voda. Na stejném záhonu by se neměl objevovat každý rok. Kozák doporučuje mezi dvěma výsadbami česneku na stejném místě přibližně čtyřletou přestávku. Nevhodné jsou také záhony, kde předtím rostla cibule, pór nebo pažitka. Dobrou předplodinou mohou být naopak brambory, po kterých bývá půda dobře zpracovaná.
Ještě před výsadbou stojí za to prohlédnout samotnou sadbu. Cibule rozdělíme na jednotlivé stroužky a ty podezřelé raději vyřadíme. Jan Kozák v letošní poradně doporučuje sázet pouze stroužky se zdravým podpučím, tedy spodní částí, ze které vyrůstají kořeny. Silně poškozený, měkký nebo jinak podezřelý stroužek na záhon nepatří.
Často se řeší také moření. Kozák doporučuje Sulku především kvůli vlnovníku česnekovému. Mořit je možné už dříve na podzim, druhou možností je ošetření těsně před výsadbou. V aktuální poradně doporučuje dvouhodinové moření. Pokud už byl česnek mořený dříve a dobře uskladněný, před samotným sázením doporučuje stroužky alespoň na půl hodiny namočit do vody a po oschnutí vysadit.
A jak hluboko? Stroužek dáváme podpučím dolů a špičkou nahoru. Nad jeho vrcholem by podle pěstitelského návodu měla zůstat přibližně 6 až 10 centimetrů vysoká vrstva půdy. Vzdálenost mezi rostlinami stačí zhruba 8 až 15 centimetrů, řádky mohou být podle způsobu obdělávání přibližně 25 až 50 centimetrů od sebe. Hlubší výsadba pomáhá česneku lépe zvládat výkyvy teplot a vláhy.
Není tedy potřeba nervózně sledovat datum a mít pocit, že po konci října už jsme všechno propásli. U ozimého česneku je mnohem užitečnější podívat se na počasí a sáhnout do půdy. Dokud je teplá, klidně ještě počkejme. Jakmile se ochladí a její teplota se trvale drží pod 9 °C, nastává chvíle, kdy může česnek konečně do země.
Zdroje:
Šlechtění a prodej česneku – Ing. Jan Kozák, pěstitelský návod a poradna pěstitelů.
https://www.cesnek.cz/jak-pestovat
https://www.cesnek.cz/diskuze/
