Článek
Violka vonná (fialka) patří mezi nejstarší léčivé byliny u nás. Kvete už od března a její typická sladká vůně je nezaměnitelná. Roste téměř všude, v parcích, lesích i zahradách.
Ač působí nenápadně, obsahuje celou řadu prospěšných látek: vitaminy C a A, železo, vápník, silice či kyselinu salicylovou.
Díky tomu má široké účinky:
- pomáhá při kašli a zahlenění,
- podporuje imunitu a trávení,
- působí protizánětlivě,
- ulevuje při bolestech hlavy a stresu,
- prospívá pokožce i vlasům.
Babské rady: na co fialky používat
Naše prababičky by vám řekly, že fialka je „na všechno trochu“ a měly by pravdu.
🌿 Na kašel a nachlazení
Čaj nebo sirup z květů usnadňuje vykašlávání a rozpouští hleny.
🌿 Na nervy a špatnou náladu
Fialka působí jemně uklidňujícím účinkem, pomáhá při stresu i jarní únavě.
🌿 Na pokožku
Fialkový olej zklidňuje podráždění, spálení od slunce i akné.
🌿 Na bolesti hlavy
Dříve se používal i fialkový ocet nebo obklady.
Recepty z fialek, které stojí za vyzkoušení
🌸 Fialkový čaj na kašel
Ingredience:
- 1 lžíce květů
- 250 ml vroucí vody
Postup:
Zalijte, nechte 15 minut louhovat a pijte 2× denně. Pomáhá při zahlenění i virózách.
🌸 Fialkový sirup (klasika od babiček)
Ingredience:
- 3 hrsti květů
- 1 l vody
- cca 1,5 kg cukru
Postup:
Květy nechte přes noc macerovat ve vodě, poté sceďte a svařte s cukrem na sirup. Užívejte po lžičkách při kašli.
👉 Tip: přidejte citron, zvýrazní chuť i účinek.
🌸 Kandované fialky (jedlá dekorace)
Postup:
Květy namočte do bílku, obalte v cukru a nechte zaschnout.
Perfektní na dorty, dezerty nebo jen tak na mlsání.
🌸 Fialkový ocet
Ingredience:
- 500 ml jablečného octa
- hrst květů
Postup:
Nechte 2 týdny louhovat. Pomáhá při únavě a skvěle dochutí saláty.
🌸 Fialkový olej na pokožku
Stačí květy naložit do oleje (např. mandlového) a nechat asi 10 dní macerovat. Výsledkem je jemný hojivý olej.
Malé tajemství na závěr
Fialky nejsou jen léčivka, jsou i symbolem jara, něhy a nových začátků. Možná proto tak dobře působí nejen na tělo, ale i na náladu. Stačí se projít po louce, nadechnout se jejich vůni a hned je svět o něco lehčí.
