Článek
Kam se ztrácí síla rostliny, když ji nepustí do plodů?
Jedna větev zvládne vyživit jen několik okurek, a tak platí, že čím rozvětvenější rostlina je, tím skromněji vychází na vlastní úrodu. Boční pruty rašící v paždí mezi listem a stonkem si přitom berou energii, kterou by rostlina mohla vložit do okurek. Omezíte-li přebytečné větve, obrátí rostlina svou sílu k tomu, na čem vám záleží, tedy k vybraným výhonům a plodům. Připomíná to hospodaření s penězi v domácnosti, kde s každou další útratou ubývá prostředků na to opravdu důležité. Vyštipování dává smysl hlavně u salátových a hadovek vedených svisle po opoře, typicky ve skleníku. Polní okurky, zejména nakládačky, rostou rozložené po zemi a vyštipovat se zpravidla nemusí.
Spodek vyčistěte a hlavní prut veďte až k vrcholu opory
Spodních zhruba 50 cm stonku zcela vyčistěte od bočních výhonů a prvních květů. První plody nechte zakládat zhruba od šestého až sedmého listu výš (při méně světle až od osmého až devátého). Hlavní prut veďte vzhůru po opoře a jeho špičku zaštípněte teprve tehdy, až dosáhne vrcholu opory. Síla, již by jindy pohltily dlouhé jalové šlahouny, putuje nově do zrání okurek. Plody pak obvykle dorůstají do větší velikosti, jsou stejnoměrnější a kvalitnější. Stačí se kolem záhonu projít a změnu zaznamenáte hned napoprvé.
Plody u země hnijí, boční výhony se krátí až po druhém plodu
Pokud spodek nevyčistíte, okurky tu spočívají těsně nad půdou a brzy podlehnou hnilobě. K tomu se díky volnějšímu pohybu vzduchu menší stává hrozba plísňových onemocnění. Výš nad vyčištěným spodkem se boční pruty zkracují teprve ve chvíli, kdy už na nich visí dvojice plodů. Dolní partie pak působí prosvětleně a přehledně a při trhání plodů se vděčně ozvou i vaše záda.
Vyštipování okurek se vrací po celé léto
Na rozdíl od rajčete založí okurka v každém listovém paždí jen jediný boční výhon. Odstraněný se na témže místě už neobnoví. Jak ale rostlina roste do výšky, zakládá stále nová paždí s novými výhony, takže vyštipování se vrací po celou sezonu. I kvůli tomu se vyplatí dopřát tomu úvodnímu kolu několik minut navíc. Útlé čerstvé výhony oddělíte prsty; od délky zhruba pěti centimetrů je lepší použít čistou ostrou nůžku.
Rozhoduje ranní hodina a očištěné ostří
Práci si naplánujte na suché dopoledne, protože tehdy se rány po střihu nejrychleji uzavřou. Po ošetření každé rostliny ostří raději vyčistěte dezinfekcí, ať mezi nimi neputují nákazy. Kromě toho se v dolní a zastíněné zóně odstraní listy až do výšky prvních plodů, čímž se uvolní cesta vzduchu. V době vrcholící úrody je rozumné rostliny prohlédnout jednou až dvakrát za týden. Z těch pár minut strávených s nůžkami se postupně stane milý týdenní zvyk.
Termín připadá akorát na červnové dny
Boční pruty okurka vyhání během léta, a to z paždí ležícího mezi řapíkem a stonkem. K úvodnímu zásahu se přistupuje přibližně za tři až čtyři týdny od vysazení. Jelikož ven putují okurky nejdříve v polovině května, připadá jejich vyštípání zrovna na červen. Začít proto můžete, jakmile se venku usadí spolehlivé letní teplo. Spolehlivým vodítkem bývá rovněž první květ, jenž otevírá čas k vyštipování.
Co dosud zůstává mimo dosah důkazů
Na rovinu: vědecký důkaz, že by pouhé vyštípání u okurek navýšilo úrodu, zatím chybí. V názoru na okurky se ostatně pěstitelé i odborníci na rostliny stále rozcházejí. K jistým výhodám nicméně náleží i fakt, že ulehčená rostlina si pod vahou plodů nezpřeláme vlastní větve. Jedna zahradnice například popisuje, že v roce, kdy okurky pečlivě vedla, sklidila 25 kusů za den, kdežto v sezoně, kdy je nechala zdivočet, jen pět za týden.
Dejte tomu letos jiný směr než dřív: ubranou záplavu listů, špetku trpělivosti navíc a o poznání lahodnější výsledek na talíři.
Zdroje
https://www.lubera.com/de/shop/einlegegurken-vorgebirgstrauben_produkt-2282481.html
https://www.soester-anzeiger.de/leben/wohnen/ausgeizen-anleitung-zeitpunkt-technik-tipps-reiche-ernte-garten-gurken-zr-94327303.html
https://www.plantura.garden/gemuese/gurken/gurken-ausgeizen
https://resprout.com/pruning-cucumber-plants-for-maximum-yield/
https://geekygreenhouse.com/pruning-cucumbers/
https://www.gartenjournal.net/gurken-ausgeizen
https://gartenrat.de/gurken-ausgeizen/
https://samen.de/blog/gurken-pflegen-ausgeizen-fuer-optimale-ernte.html
https://www.selbstversorger.de/gurken-ausgeizen-hochbinden/
