Článek
Houbaření má u nás dlouhou tradici a zkušenější houbaři často vědí nejen to, co mohou dát do košíku, ale také které houby raději nechat na místě. Následujících deset otázek prověří znalost běžných jedlých i jedovatých druhů. Kvíz neslouží jako návod k určování hub ke konzumaci. V terénu je vždy nutné určit houbu bezpečně podle všech znaků.
Otestujte si, zda byste podle typických znaků poznali deset známých hub našich lesů.
1. Tato houba má hnědý klobouk, zespodu rourky s póry, které jsou v mládí bílé a později žloutnou. Na světlém třeni má jemnou síťku. Která to je?
A) Kozák březový
B) Hřib smrkový
C) Klouzek obecný
D) Křemenáč březový
Správná odpověď: B) Hřib smrkový. Typický hřib smrkový má hnědý klobouk, póry nejprve bílé a později žluté až žlutoolivové a na třeni nepříliš výraznou síťku.
2. Kterou známou houbu prozradí vysoký třeň, velký šupinatý klobouk a široký prsten, který lze po třeni posouvat?
A) Bedlu vysokou
B) Muchomůrku zelenou
C) Pečárku polní
D) Holubinku nazelenalou
Správná odpověď: A) Bedlu vysokou. Bedla vysoká může mít klobouk široký až několik desítek centimetrů, na třeni má charakteristický široký posuvný prsten a její povrch je výrazně šupinatý.
3. Žlutá houba má místo klasických lupenů na spodní straně klobouku silnější větvené lišty, které sbíhají na třeň. Co jste našli?
A) Ryzec pravý
B) Lišku obecnou
C) Václavku smrkovou
D) Muchomůrku citrónovou
Správná odpověď: B) Lišku obecnou. Liška obecná je žlutá až oranžově žlutá a její větvené lišty dlouze sbíhají na třeň. Právě tím se liší například od hub s pravými lupeny.
4. Červený klobouk s bílými nebo nažloutlými bradavkami patří k nejznámějším houbám vůbec. Jak se jmenuje?
A) Muchomůrka tygrovaná
B) Muchomůrka růžovka
C) Muchomůrka červená
D) Holubinka vrhavka
Správná odpověď: C) Muchomůrka červená. Její zářivě červený klobouk bývá pokryt bělavými zbytky vela. Ty však mohou po silném dešti částečně nebo úplně zmizet.
5. Která velmi nebezpečná houba mívá olivově zelený až žlutozelený klobouk, bílé lupeny a u báze třeně výraznou bělavou pochvu?
A) Muchomůrka zelená
B) Bedla vysoká
C) Holubinka nazelenalá
D) Liška obecná
Správná odpověď: A) Muchomůrka zelená. Výrazná pochva u báze třeně a bílé lupeny patří mezi její důležité určovací znaky. Muchomůrka zelená je smrtelně jedovatá a patří mezi naše nejnebezpečnější houby.
6. Hnědý klobouk, bělavě šedý třeň posetý tmavými šupinkami a růst vždy ve spojení s břízou. O kterou houbu jde?
A) Kozák březový
B) Hřib smrkový
C) Křemenáč smrkový
D) Klouzek obecný
Správná odpověď: A) Kozák březový. Kozák březový je na břízu vázán velmi těsně. Typický je také jeho světlý třeň hustě pokrytý šedohnědými až téměř černými šupinkami.
7. Tato houba roste pod břízami, má žlutooranžový až červenooranžový klobouk a bělavý třeň s výraznými černými šupinkami. Jak se jmenuje?
A) Křemenáč březový
B) Kozák březový
C) Hřib žlučník
D) Klouzek sličný
Správná odpověď: A) Křemenáč březový. Od kozáka jej na první pohled odlišuje především nápadně oranžový klobouk. Na třeni má už od mládí kontrastní tmavé šupinky a roste pod břízami.
8. Který druh má za vlhka výrazně slizký hnědý klobouk, jehož pokožku lze sloupnout, a na třeni prsten?
A) Klouzek obecný
B) Hřib smrkový
C) Kozák březový
D) Hřib žlučník
Správná odpověď: A) Klouzek obecný. Klouzek obecný má typicky slizkou pokožku klobouku a na rozdíl od některých podobných klouzků také prsten na třeni. Roste pod borovicemi.
9. Houba na první pohled připomíná pravý hřib, ale její póry začínají postupně růžovět a na třeni bývá výrazná síťka. Její chuť je velmi hořká. Co je to?
A) Hřib borový
B) Hřib žlučník
C) Hřib smrkový
D) Křemenáč osikový
Správná odpověď: B) Hřib žlučník. Mladé plodnice se mohou hřibu smrkovému podobat. U žlučníku však póry brzy získávají narůžovělý odstín, třeň nese výraznou síťku a dužnina je silně hořká.
10. Poslední houba vypadá trochu jako světlý „květák“ nebo mořská houba a její plodnici tvoří množství zkadeřených větviček. Jak se jmenuje?
A) Kotrč kadeřavý
B) Vatovec obrovský
C) Stroček trubkovitý
D) Lošák zprohýbaný
Správná odpověď: A) Kotrč kadeřavý. Jeho plodnice je silně rozvětvená a tvořená plochými, na koncích zkadeřenými větvičkami. Nejčastěji je spojený s borovicemi.
Jak jste dopadli?
9–10 správně: V lese se rozhodně neztratíte. Známé houby a jejich základní určovací znaky máte dobře v paměti.
6–8 správně: Velmi dobrý výsledek. Běžné druhy poznáte, ale několik podobných hub vás ještě dokáže potrápit.
3–5 správně: Základ máte, při určování méně známých druhů už je ale dobré sáhnout po atlasu.
0–2 správně: Tentokrát vás houby potrápily. O důvod víc připomenout si před další cestou do lesa, jak se jednotlivé druhy liší.
Zdroje: autorský text
