Článek
Nabídka letošního česneku a prodej na farmě
Na naší rodinné farmě pěstujeme několik osvědčených odrůd česneku-Bjetin, Dukát, Bělský Rusák, Rusinka, Janko.
Každá z těchto odrůd má svou aromatickou ostrou chuť a dlouhodobou skladovatelnost.
Do budoucna plánujeme rozšíření nabídky o další 4 odrůdy česneku, které aktuálně množíme a příštím rokem je zařadíme do prodeje.
Chuť českého česneku
Český česnek z naší produkce je chuťově výrazně odlišný od běžně dostupného dovozového česneku.
Je ostřejší, aromatičtější a celkově chuťově výraznější.
Zároveň se vyznačuje dlouhodobou skladovatelností.
Zajímavostí je také samotná struktura palic-naše odrůdy mají zpravidla 6-7 stroužků, zatímco některé zahraniční odrůdy česneku nepaličáku mají až 15 stroužků.
Největší slabinou zahraničního česneku je jeho málo ostrá chuť a většinou i nižší skladovatelnost.
Popis našich jednotlivých odrůd
Bjetin-ozimý širokolistý paličák, jedná se o nejoblíbenější odrůdu u velkopěstitelů, barva vnějších suknic smetanová, velmi výnosná odrůda. Tato odrůda má obvykle 7-8 stroužků. Jedná se o česnek pro lidi s nemocným žlučníkem, díky méně agresivním silicím. I přesto je to velmi ostrý česnek. Jde o jednu z ranějších odrůd česneku.
Dukát-tradiční česká odrůda vyšlechtěná z ruského paličáku, má bílou barvu, má cca 5 stroužků, tento česnek má jednu z nejlepších trvanlivostí, chuťově je velmi ostrý, je velmi oblíbený.
Bělský Rusák- původní ruská odrůda česneku, je vhodná do zabijaček díky intezivní ostré chuti, česnek má 5-6 větších stroužků.
Rusinka-novinka vyšlechtěná Janem Kozákem (šlechtitelem českého česneku) z ruských odrůd, je ozdravená od virů a pachutí, má krásnou růžovou suknici, v palici je asi 5 stroužků, které mají agresivní štiplavou chuť, jedná se o jednu z nejostřejších odrůd česneku, tato odrůda je pozdní.
Janko-novinka vyšlechtěná Janem Kozákem, jedná se o český ozimý paličák, má 6 nadprůměrně velkých stroužků, je silně ostrý, vhodný do zabijaček, má krásné fialové zbarvení.
Prodej letošní sklizně
Prodej česneku bude zahájen na naší farmě od 5.července na adrese Kadolec č.p.13 poblíž Křižanova na Vysočině. Na Google Mapách lze nalézt umístění naší farmy (Farma Cicálek-česnek).
Ceník
Česnek s natí, již hodně vysušený za 140 Kč/kg, usušený (bez natě) za 190 Kč/kg.
Později budeme nabízet i brambory a cibuli.
Další informace a fotky
Mnoho fotek o naší farmě a česneku naleznete na Instagramu pod názvem Farma Cicálek a také na Facebooku.
Závěrem
Jsme rodinná farma a zakládáme si na poctivé práci a kvalitní produkci.
Děkujeme všem, kteří podporují české zemědělce a lokální pěstování.
Těšíme se na Vás!
