Článek
Zvlášť v letních měsících nemáme vždy po ruce odšťavňovač citrusových plodů.
Citron máme doma většinou vždy po ruce. Pár kapek do zálivky, šťávu na rybu, trochu do dezertu nebo do čaje. O to větší je zklamání, když ho rozkrojíte a žádná šťáva se z něho nedá vymačkat. Zvlášť v letních měsících nemáme vždy po ruce odšťavňovač. Je však škoda nevyždímat z plodů maximum.
- Propíchnutí citronu - najděte na citronu jeho špičatý konec (protější stranu od stopky) a pomocí párátka jej propíchněte. Párátkem několikrát pohybujte nahoru a dolů, abyste otvor mírně rozšířili. Nyní můžete citron jednoduše stlačit a šťáva bude vytékat z vytvořeného otvoru.
- Ponoření do horké vody - celý citrón ponořte do horké, skoro vařící vody. Na tři - pět minut. Vyjměte, osušte a vymačkáte všechnu šťávu, co jí tam je!
- Ohřátí v misce s vodou (u velmi tuhého citronu) - někdy jsou citrony tak tuhé, že nejdou téměř zmáčknout. Naplníme misku teplou (nikoli vařící!) vodou a necháme ji působit na citron 30-40 minut. Po vyjmutí z misky bude citron měkčí a snáze z něj vymačkáme více šťávy.
- Poválení na prkénku – celý citron položíme na prkénko či kuchyňskou desku, přiložíme na něj dlaň, lehce zatlačíme a poválíme. Tím se uvolní šťáva uvnitř. Pak už stačí jen rozkrojit a vyždímat uvolněnou šťávu.
- Ohřátí v mikrovlnné troubě – tohle je asi nejjednodušší způsob, jak získat maximum šťávy z citrusových plodů. Celý citron vložíme do mikrovlnné trouby a zahřejeme na maximální výkon po dobu 10-20 vteřin. Přibližně minutu necháme citron odpočinout, pak už jej můžeme rozkrojit a vyždímat. Vzhledem k různé velikosti plodů je vhodné při větším množství vyzkoušet optimální čas.
… Načíst další … Načíst další … Načíst další
Následuje obsah vložený z jiného webu. Zde jej můžete přeskočit.Přejít před obsah vložený z jiného webu.
Editorský výběr /
