Článek
Pokud plánujete pořízení nového grilu, vyplatí se zaměřit nejen na jeho vzhled, ale především na způsob používání, velikost a možnosti budoucího rozšíření.
Nejdříve si ujasněte, jak často budete grilovat
Při výběru grilu je dobré zamyslet se nad tím, jak často ho budete používat. Pokud grilujete jen několikrát za léto, postačí jednodušší model. Jestli ale pořádáte rodinné oslavy, víkendová posezení nebo grilujete téměř každý týden, vyplatí se investovat do kvalitnějšího vybavení. Gril by měl odpovídat vašemu životnímu stylu, ne jen velikosti zahrady.
Plynový, na dřevěné uhlí nebo elektrický
Každý typ grilu má své výhody. Plynové grily nabízejí rychlé nahřátí, snadnou regulaci teploty a pohodlnou obsluhu. Grily na dřevěné uhlí vytvářejí typickou vůni a chuť, kterou milovníci grilování jen těžko nahrazují. Elektrické grily jsou vhodné tam, kde není možné používat otevřený oheň, například na menších terasách nebo balkonech. Neexistuje nejlepší gril pro každého, ale správně zvolený gril pro vaše potřeby.
Velikost grilovací plochy
Velikost roštu vybírejte podle počtu lidí, pro které budete nejčastěji připravovat jídlo. Menší grily postačí pro dvě až čtyři osoby, zatímco větší modely umožní připravit několik druhů pokrmů současně.
Pokud často hostíte návštěvy, vyplatí se větší grilovací plocha i odkládací prostory. Dostatek místa při grilování výrazně zpříjemní přípravu jídla.
Myslete na pracovní plochu
Samotný gril je jen část venkovní kuchyně. Velmi praktická je pracovní deska, na které můžete připravovat maso, zeleninu nebo odkládat nádobí. Pokud máte prostor, doplňte kuchyni také o uzavíratelné skříňky na grilovací náčiní a další vybavení. Dobře uspořádaná pracovní plocha ušetří spoustu zbytečných cest do domu.
Zastřešení zvýší komfort
Grilování nemusí končit kvůli letní přeháňce nebo ostrému slunci. Pergola, markýza nebo pevné zastřešení zpříjemní pobyt venku během celého léta a prodlouží grilovací sezonu až do podzimu.
Důležité je zajistit dostatečné větrání a bezpečnou vzdálenost grilu od hořlavých materiálů. Zastřešená venkovní kuchyně nabízí pohodlí téměř za každého počasí.
Nezapomeňte na osvětlení
Pokud rádi grilujete i večer, kvalitní osvětlení je nezbytností. Kombinace hlavního světla nad pracovní plochou a jemného dekorativního osvětlení kolem posezení vytvoří příjemnou atmosféru.
Stále oblíbenější jsou úsporná solární světla nebo chytré LED osvětlení s možností regulace intenzity. Dobré osvětlení zvyšuje bezpečnost i celkový komfort při večerním grilování.
Pohodlné posezení je stejně důležité jako gril
Venkovní kuchyně by měla být místem, kde se bude dobře cítit celá rodina. Pohodlný zahradní nábytek, dostatek stínu a příjemné doplňky, jako jsou polštáře nebo venkovní koberec, promění obyčejnou terasu v útulný prostor. Příjemná atmosféra často rozhoduje o tom, zda se z grilování stane oblíbená rodinná tradice.
Bezpečnost především
Gril vždy umístěte na pevný a nehořlavý povrch. V jeho blízkosti by neměly být suché větve, dřevěné stěny ani snadno hořlavé předměty. Po ruce je dobré mít také hasicí prostředek nebo alespoň nádobu s vodou.
Pravidelně kontrolujte stav grilu, hadic u plynových modelů i čistotu roštu. Bezpečnost by měla být vždy důležitější než rychlost přípravy jídla.
Venkovní kuchyně nemusí být složitá ani drahá. Stačí kvalitní gril, praktická pracovní plocha, pohodlné posezení a několik promyšlených doplňků. Díky správnému plánování vznikne místo, kde budete rádi trávit letní večery s rodinou i přáteli. Dobře navržená venkovní kuchyně promění zahradu v přirozené centrum společného života během celé grilovací sezony.
