Článek
Podívejte se do mrazáku. Rozhoduje číslo šarže
Člověk obvykle kontroluje datum spotřeby. U potravin, které jsme si doma zamrazili, ale může být tentokrát důležitější ještě jeden údaj – číslo šarže na obalu.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce 15. září upozornila na dvě šarže kuřecího masa původem z Rumunska. Laboratorní rozbor u nich potvrdil přítomnost bakterie Salmonella. Vzorky inspektoři odebrali v provozovně společnosti Lidl Česká republika v Pelhřimově.
Týká se to těchto výrobků:
- Kukuřičné kuře – křídla
šarže 0021941173
datum použitelnosti 23. 7. 2026
země původu: Rumunsko
veterinární označení: RO 100 EC - Kuřecí zadní čtvrtky čerstvá
šarže 0091980466
datum použitelnosti 26. 7. 2026
země původu: Rumunsko
veterinární označení: RO 100 EC
Nejde přitom o jediné zářijové upozornění.
O několik dní dříve se salmonela objevila i v kuřecích paličkách
Už 10. září zveřejnila SZPI další varování. Tentokrát se týkalo výrobku Grill & Fun Kuřecí Paličky med a bylinky.
Problematická byla:
šarže 337809754
datum použitelnosti 15. 8. 2026
země původu: Rumunsko
veterinární označení: RO208 EC
Také v tomto případě laboratorní rozbor potvrdil bakterii Salmonella. Vzorek byl odebrán v prodejně Lidl ve Strakonicích.
Důležité je dodat, že upozornění se vztahují na konkrétní uvedené šarže, nikoliv automaticky na veškeré kuřecí maso prodávané v Lidlu.
Proč se varování objevilo, když už je maso po datu spotřeby?
Právě tady je důvod, proč má smysl podívat se do mrazáku.
Všechny uvedené výrobky už mají prošlé datum použitelnosti, a proto se podle SZPI v obchodní síti nenacházejí. Někteří zákazníci si však mohli maso po nákupu zamrazit a mít ho doma dodnes.
A mrazák problém nevyřeší.
SZPI u obou upozornění výslovně uvádí, že zmrazení nemá na bakteriální kontaminaci prakticky žádný vliv, a spotřebitelům, kteří by měli uvedené výrobky doma zamrazené, doporučuje, aby je nekonzumovali.
Co může salmonela způsobit
Salmonelóza je infekční průjmové onemocnění. Podle Národního zdravotnického informačního portálu se potíže obvykle objeví přibližně 12 až 36 hodin po konzumaci kontaminované potraviny.
Mezi typické příznaky patří průjem, horečka, bolest břicha, nevolnost nebo zvracení. V některých případech může dojít i k vážné dehydrataci.
Zdravotníci zároveň upozorňují na riziko křížové kontaminace při práci se syrovým masem. Doporučují proto oddělovat pomůcky používané na syrové maso od ostatních potravin a drůbež před přípravou neomývat pod tekoucí vodou, protože kapénky mohou kontaminovat okolí.
Co tedy doma zkontrolovat
Pokud máte v mrazáku kuřecí maso zakoupené během léta a stále máte původní obal, podívejte se především na název výrobku, číslo šarže a datum použitelnosti.
Pokud se údaje shodují s některou z výše uvedených tří šarží, doporučení SZPI je jednoznačné: výrobek nekonzumovat.
A právě obal, který většina z nás po nákupu téměř nevnímá, může být v podobné situaci nejrychlejším způsobem, jak zjistit, zda se oficiální varování týká právě potraviny, kterou máme doma.
Anketa
POUŽITÉ ZDROJE
Státní zemědělská a potravinářská inspekce: Varování pro spotřebitele: salmonela ve dvou šaržích kuřecího masa ze zahraničí, 15. 9. 2026.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce: Varování pro spotřebitele: salmonela v kuřecích stehnech ze zahraničí, 10. 9. 2026.
Národní zdravotnický informační portál / Státní zdravotní ústav: Salmonelóza, aktualizováno 12. 6. 2026.
