Článek
Myslíte si, že umíte nakupovat výhodně? Možná se pletete. Zatímco všichni sledují cenovky, v regálech českých supermarketů se rozmohl nešvar, který vám z peněženky vytahuje peníze, aniž byste si toho všimli. Experti varují: Změna složení potravin je nová, neviditelná inflace.
Co se to děje s naším jídlem?
Zatímco o shrinkflaci (zmenšování balení) už většina Čechů slyšela, skimpflace (z anglického „škudlit“) je mnohem zákeřnější. Výrobci nezmění gramáž ani cenu, ale potichu vymění drahé kvalitní suroviny za levné náhražky.
Pozor: Zákazník si změny na první pohled nevšimne. Obal zůstává stejný, mění se jen drobná písmenka vzadu.
Kde nás nejčastěji klamou?
Analýza spotřebitelských košů ukazuje, že kvalita klesá napříč sortimentem:
• Máslo a tuky: Místo mléčného tuku se objevuje voda nebo levné oleje.
• Čokolády: Kakaové máslo je drahé. Nahrazuje ho palmový tuk. Výsledek? Čokoláda se nerozplývá, ale lepí na patro.
• Uzeniny: Všimli jste si, že šunka je „mokřejší“? Vyšší nástřik vody a zahušťovadel prodává vodu za cenu masa.
• Prací prášky: Nižší koncentrace účinných látek vás nutí dávkovat více, takže balení dojde dříve.
Proč je to legální?
Pokud výrobce uvede pravdivé složení (byť mikroskopickým písmem), zákon neporušuje. Spoléhá na tzv. zvykové nakupování. Automaticky berete známý obal a věříte, že je uvnitř to samé co loni.
3 pravidla, jak se nenechat ošidit
1. Nevěřte přední straně: Nápisy „Vylepšená receptura“ často maskují snížení nákladů (více cukru, méně ovoce).
2. Kontrolujte i stálice: Jednou za čas otočte i výrobek, který kupujete roky. Pokud je na prvním místě voda místo masa, změňte značku.
3. Hledejte loga kvality: Klasa nebo cechovní normy bývají jistější volbou.
Nenechme si to líbit. Pokles prodejů je jediná řeč, které výrobci rozumí.
