Článek
Kromě moderního interiéru v kavárně nechybí vybavený dětský koutek, který je mezi místními maminkami očividně velmi oblíbený a hojně využívaný. Pokud však do kavárny míříte primárně za kvalitním gastronomickým zážitkem, kávou a poctivým dezertem, může se vaše návštěva změnit v poněkud rozpačitý zážitek, jako se to stalo mně.
Prvním úskalím byla obsluha, která působila značně zmateným dojmem. Personál jako by tápal v tom, co má v nabídce, a na moji objednávku se musel několikrát znovu dotazovat, protože si ji nepamatoval. Když už se mi káva s dezertem dostaly na stůl, šlo o průměrnou kvalitu, která se však snaží tvářit jako prémiový produkt. Rakvičky byly šlehačkou jen lehce potřené, a i když musím ocenit, že nešlo o levnou náhražku šlehačky ve spreji, celkový dojem byl vzhledem k vysoké ceně neadekvátní.
Největší zklamání však přišlo s šálkem kávy. Espresso lungo bylo naředěné více, než by odpovídalo správné přípravě, což z něj dělalo spíše mdlý nápoj. Jako milovníka kávy mne navíc zarazil přístup k hygieně kávovaru. Páky se spařenou kávou zůstávaly nasazené v přístroji. Kávovar nebyl před přípravou dalšího šálku propláchnut, což je v profesionální kavárně naprosto nepřijatelné, neboť právě toto zásadně ovlivňuje chuť výsledného nápoje.
Z návštěvy kavárny a cukrárny Fantazie jsem odcházela zklamaná, protože sebehezčí interiér s dětským koutkem nemůže nahradit nedostatky v odbornosti personálu a kvalitě servírovaných výrobků. Co je však nejvíce zarážející, je, že tato kavárna je hosty doporučovaná jako nejlepší kavárna v širokém okolí. Čím si toto zasloužila, mi zůstává záhadou. Neboť jediné, v čem za mne tato kavárna na rozdíl od konkurence vyniká, je dětský koutek, který ve většině kaváren na Podbrdsku chybí.
Jste z Brd a Podbrdska či se v této lokalitě pohybujete a chcete vědět, co se u nás děje? Potěší vás tipy na výlety po Brdech a Podbrdskem, které vás nic nestojí? Oceníte doporučení na kvalitní restaurace a prověřené zážitky? Pokud ano, sledujte náš profil. Najdete na něm nejen tipy na výlety v Brdech a na Podbrdsku, ale i recenze z kaváren a restaurací. Seznámíme vás s šikovnými podbrdskými ručičkami i s lokálními výrobci. Jsme rádi, že jste s námi a těšíme se na vaši zpětnou vazbu.
