Článek
Imunita
Jelikož mám od narození slabou imunitu, snažím se ji všemožně zvyšovat. Přeci jen neustálé angíny, kašel, rýma či obyčejná teplota nejsou příjemné. Právě naopak. Byla jsem zoufalá z neustálých návštěv doktorů, utrácení peněz v lékárně za produkty, které mi mnohdy nepomohly.
A poté jsem objevila superpotravinu zvanou rakytník. Pokaždé, když se o mě pokouší nemoc sáhnu po tomto zázraku a vyrobím si z něj sirup. Tady je můj návod, jak si jej připravit šetrně doma.
Rýmovník
Co budeme potřebovat:
- 30-40 lístků rýmovníku
- 0,3-0,5 kg bobulí rakytníku
- 2 pomeranče (jeden na výluh, jeden na mixování)
- 1,2 kg cukru (funguje jako konzervant)
- 0,5 l Vody (na zalití lístků)
Postup krok za krokem:
- Louhování přes noc: Natrhám lístky rýmovníku, omyji je a vložím do hrnce. Přidám jeden pomeranč nakrájený na plátky, zaliji teplou vodou a nechám do druhého dne odpočívat.
- Příprava základu: Druhý den sliji výluh z rýmovníku a pomeranče do čistého hrnce. Zahřeji ho na plotně a přisypu 1,2 kg cukru. Nechám jej krátce probublat, aby se cukr rozpustil, odstavím.
- Vitamínová bomba: Zatímco základ chladne (musím na hrnci udržet ruku, nesmí být vařící), rozmixuji bobule rakytníku s druhým, tentokrát oloupaným pomerančem.
- Šetrné spojení: Tuhle rozmixovanou směs propasíruji přes jemné sítko přímo do vlažného sirupu. Tím zajistím, že rakytník neprojde varem a zachová si veškeré vitamíny.
- Moje tajná vychytávka: Do hotového sirupu vložím na závěr ještě 5-10 čerstvých, omytých lístků rýmovníku (já používám sítko na čaj). Sirup tak získá úžasně svěží vůni po mátě, která krásně protáhne nos i krk.
- Plnění: Promíchám a plním do čistých, předem vyvařených sklenic. Nechám jej vychladnout a skladuji v lednici, kde vydrží několik měsíců.
Sklenice se sirupem
Moje tipy na závěr:
- Sirup užívám po lžičkách při prvním škrábání v krku, nebo jej míchám do vlažného čaje místo cukru. Má sestra jej používá místo šťávy.
- Zbytky rakytníku nevyhazujte, usušte ho a použijte na výborný čaj.
- Pokud nemáte rakytník, můžete si udělat sirup pouze z rýmovníku, který je dobrý na rýmu a zahlenění.
- Z rýmovníku a rakytníku lze vytvořit super léčivou mast, kterou používám na popraskané rty, kůži a při přidání pár bylinek pomáhá i na bolest zad a kloubů (ověřeno i mou babičkou)
Léčivá mast z rakytníku a rýmovníku
Zatímco já se léčím, můj chlupatý gang (včetně vládce chaosu Macíka) už netrpělivě čekají na svůj test kočičích kapsiček. Brzy Vám prozradím, jak dopadl a co v českých regálech stojí za to.
Všem nemocným přeji brzké uzdravení a snad Vám můj recept, alespoň trošku pomůže!
