Článek
Ptačí chřipka je infekční onemocnění postihující ptáky. Za původce nákazy se bere virus H5N1. Postihuje volně žijící ptáky, tak i drůbež, krůty a husy.
1. Příznaky objevující se u ptáků
- ptáci jsou otupělí až apatický, odmítají se pohybovat
- načepýřené peří
- příjem krmiva velmi omezen až nechutenství
- snáška vajec se snižuje nebo se úplně zastaví
- vejce mohou být deformovaný a mají tenkou skořápku
- některá zvířata mají známky nachlazení
- krváceniny a nekrotické změny na lalůčkach a hřebínku, edém hlavy
- objevují se otoky a krváceniny na končetinách
- postižená zvířata hynou v průběhu 1-2 dnů
2. Příznaky u člověka
- teplota, kašel a škrábání v krku
- svalové bolesti
- stavy dechové nedostatečnosti
3. Přenos ptačí chřipky
- sliny a nosní sekrety
- trus nemocných ptáků
- moč nakažených zvířat
- peří
- uhynulá zvířata
Tento virus se nepřenáší upraveným masem a vejci, protože při teplotě 70 stupňů je virus usmrcen. Nebyl dokázán přenos virusu z člověka na člověka.