Článek
„Pamatuj si, chlapče, strom není jen dřevo a listí. Je to živý tvor, který ti vrátí péči, jakou mu dáš.“ Tak mi vždycky říkával můj děda, když jsme společně chodili do sadu. A měl pravdu. Každý strom má svůj rytmus a svůj příběh, a pokud mu chceš dobře sloužit, musíš se naučit ho číst. Špatný řez může strom potrápit, naopak správný mu dodá sílu, usměrní jeho růst a přinese lepší úrodu. A věř mi, není nic lepšího než zakousnout se do sladkého jablka z vlastního stromu, který jsi od mládí vedl a formoval.
Řez ovocných stromů není žádná věda, ale je to práce, kterou musíš dělat s citem. Neexistuje univerzální návod, každý strom si žádá jiný přístup. Ale jedno platí vždy – bez řezu by se z něj stal jen divoký košatý keř, kde se plody ztratí mezi houštím větví. Jestli chceš mít stromy plné silných a sladkých plodů, musíš vědět, kdy vzít do ruky nůžky a kdy jim dát klid. Tak pojď, ukážu ti, jak na to.
Hlavní část
Základem správného řezu je znát rytmus růstu stromu. Jabloně a hrušně se prořezávají hlavně v zimě nebo v předjaří, kdy stromy odpočívají. Jakmile venku ustoupí největší mrazy, vezmu do ruky ostré nůžky a pilku a pustím se do práce. Řez v tomto období podporuje tvorbu nových výhonů a pomáhá udržet strom v dobré formě. Peckoviny, jako jsou meruňky, švestky nebo třešně, řežu zásadně v létě po sklizni. Pokud bych je řezal v zimě, hrozí jim napadení houbovými chorobami a špatné hojení ran.
U mladých stromků se zaměřuji na výchovný řez – tedy formování kosterních větví, které vytvoří pevnou základnu pro budoucí úrodu. Strom musí mít pevný základ, ale zároveň dostatek prostoru, aby si větve vzájemně nekonkurovaly. U starších stromů dělám pravidelný prosvětlovací řez, při kterém odstraňuji větve, které rostou do koruny, kříží se nebo jsou nemocné. Pokud vidím, že je strom přestárlý a už tolik neplodí, přichází na řadu zmlazovací řez, který rozkládám do několika let. Prudké seříznutí najednou by strom šokovalo a místo plodů by vyhnal jen množství neplodných výhonů.
Při samotném řezu je důležité mít správné nástroje. Využívám ostré jednoruční nůžky na menší větve a dvouruční pákové nůžky na silnější větve. Na opravdu silné kusy pak přijde ke slovu pilka. Vždy řežu tak, aby rána byla čistá, bez třepení. Velké rány ošetřuji štěpařským voskem nebo speciálním balzámem, což pomůže stromu lépe se zahojit.
Řez stromů není žádná věda, když se ho člověk naučí vnímat jako součást péče o zahradu. Klíčem k úspěchu je řezat ve správný čas a s rozmyslem. Pokud stromům dopřejete pravidelnou péči a budete řez provádět správně, odmění se vám vitalitou a bohatou úrodou. A pokud si nejste jistí, není nic lepšího než se učit z praxe – sledujte, jak vaše stromy reagují na různé zásahy, a časem získáte jistotu. Stromy vám svou řečí napoví, co potřebují.
Seznam použitých zdrojů:
Příroda Zahrada – https://priroda-zahrada.cz/clanky/zahrada/rez-ovocnych-stromu/
Elitetreecare – https://www.elitetreecare.com/2017/03/spring-tree-pruning/
