Hlavní obsah
Cestování

Kavárna Bajk:a překvapí profesionálními baristkami, vynikající kávou i nabídkou dortíků

Foto: Jana Jirásková Beranová

Káva a bezlepkový punčový řez v kavárně Bajk:a

Kavárna Bajk:a je skrytý poklad Roudnice nad Labem. Najdete ji na nenápadném růžku pod náměstím, a pokud o ní nevíte, snadno ji minete. To by ovšem byla velká škoda. Takovou kávu a dortíky si vychutnáte jen málokde.

Článek

Důvodů proč tuto kavárnu navštívit, je mnohem více. Jedním z nich by mohl být i ten, že se jedná o kavárnu, kterou s přehledem můžeme zařadit do kategorie kaváren s nejdelším názvem. Bajk:a se totiž celým jmenuje Bajk:a cycling_coffee_society. A jak už název napovídá, tato kavárna přišla s netradičním konceptem a to propojením kávy a cyklistiky, což se jí povedlo.

Interiér kavárny zdobí kola a výrazné barvy, které dodávají interiéru netradiční, hravou atmosféru. Kavárnou voní káva z českých pražíren, kterou každá baristka moc dobře zná a dokáže vám doporučit kávu podle vašich chuťových preferencí. Což se vám ve většině kaváren nepoštěstí.

V nabídce kavárny je celá řada bezlepkových dortíků, které doplňují dezerty z kynutého těsta. Ke kávě si tak můžete dát bezlepkový punčák, jako jsem si dala já, nebo například skořicového šneka, který v nabídce většiny kaváren není.

Co se týká personálu, i ten je v této kavárně specifický. Svou práci dělá rád, což je znát už při pozdravu. Co mne ovšem hodně překvapilo, bylo, když jsem si objednávala espresso lungo a slečna se mne ptala na vlastnosti kávy, které upřednostňuji a podle vybrala kávová zrna, ze kterých mi kávu připravila. Nutno podotknout, nesáhla vedle a kávu se silným tělem a lehce acidní vůní mi připravila přesně tak, jak ji mám ráda.

Za sebe musím říct, že mne Bajk:a mile překvapila. Nejen že jsem si vychutnala výbornou kávu s fantastickým dortíkem, ale samotná návštěva kavárny byla jeden velký zážitek. Moc bych si přála, aby podobných kaváren bylo víc, protože tohle by měl zažít každý. Ale protože více takových kaváren není, doporučuji vám zajet do Roudnice nad Labem. Opravdu to stojí za to.

Máte na tohle téma jiný názor? Napište o něm vlastní článek.

Texty jsou tvořeny uživateli a nepodléhají procesu korektury. Pokud najdete chybu nebo nepřesnost, prosíme, pošlete nám ji na medium.chyby@firma.seznam.cz.

Sdílejte s lidmi své příběhy

Stačí mít účet na Seznamu a můžete začít psát. Ty nejlepší články se mohou zobrazit i na hlavní stránce Seznam.cz