Článek
Návštěva kavárny Hájek & Hájková na Dobříši měla být jen odpočinkovou zastávkou na kávu před další částí nabitého dne. Jenže jeden míní a vše je rázem jinak. Právě tak tomu bylo v této kavárně, která mne překvapila širokým výběrem dezertů, z nichž velká část byla bezlepková.
Když jsem dortíky viděla, měla jsem co dělat, abych si vybrala jen jeden. V nabídce bylo bezlepkových dortíků opravdu mnoho a všechny vypadaly skvěle. I ceny byly přívětivé. I když byly na lokalitu lehce vyšší, na bezlepkové dortíky byly za fantastickou cenu.
Po dlouhém vybírání jsem zvolila světlý dort s krémem a jahodovým přelivem. Jako kávu jsem si objednala mé oblíbené espresso lungo s mlékem. Objednávku jsem měla během okamžiku na stole a mohla jsem se pustit do hřešení.
Dortík byla fantastický. Korpus byl nadýchaný a v ústech se jen rozplýval. Krém byl příjemně sladký a lehký a korpus skvěle doplňoval. Jahodový přeliv byl výborný a celý dort jen dochutil. Jen jahoda, která dort zdobila, byla naprosto bez chuti. Ale co bych také chtěla od březnových jahod.
Káva byla menším zklamáním. Od této kavárny jsem čekala víc. Byť byla káva chuťově dobrá, nebyla připravená podle nejnovějších standardů, což bych v této kavárně čekala. Mléko, rozumějte smetanka do kávy v plastovém obalu, mne přenesla do slavných devadesátek, tedy do doby, kdy by tato káva byla exklusivním zbožím.
I přes návrat do mých hodně mladých let hodnotím návštěvu této kavárny kladně. Kromě praktických a fotogenických stolů je v kavárně několik stolků s úšaky, do kterých když se posadíte, nebude se vám chtít vstávat. Hodiny na každé zdi kavárny jdou jinak, je tak jen na vás, zda necháte čas plynout, nebo zda budete koukat na hodiny správně seřízené a svůj čas budete mít zcela pod kontrolou. Ale tohle jsou maličkosti, které ke kávě patří. Vždyť pití kávy je obřad, u kterého není radno někam spěchat. Je to chvíle zastavení se. A to se vám v pohodlných ušácích v této kavárně opravdu povede. Obzvlášť s některým z chutných dezertů.
