Článek
Dosud jsem si myslela, že Písek znám. Ostatně se do něj vracím každým rokem několikrát. Ale až při poslední návštěvě jsem objevila restauraci Do Nebe, která se pyšní tím, že je bezlepková. Vím, toto označení pro většinu lidí není žádná výhra. Když se řekne bez lepku, lidé si povětšinou představí cosi, co by nikdy nepozřeli. Jenže tato restaurace není bezlepková podle moderního způsobu prezentace. Tato restaurace je bezlepková proto, protože vaří bez náhražek.
V restauraci do nebe si pochutnáte na steacích a mase různé úpravy. Nechybí ani jídla bezmasá, vafle a polévky. Jídelní lístek obsahuje vše, co jen obsahovat má a vybere si z něj opravdu každý. Navíc mají fantastické domácí limonády.
Já jsem se v restauraci zastavila v poledne, kdy připravují pouze polední menu. I polední menu bylo pěkně připravené. Základem byla polévka z rajčat a kořenové zeleniny. Z hlavních chodů byl v nabídce smažený sýr gouda s hranolkami a domácí tatarkou, steak z vepřového karé s fazolovým ragú a bylinkovou omáčkou, filírovaný hovězí steak s pečenými bramborami a tymiánovou omáčkou, který byl doplněn o coleslaw. Poslední jídlo na poledním menu byl teplý salát z černé čočky beluga s pečenou zeleninou, červenou řepou a feta sýrem.
Jak už to tak u mě bývá, vsadila jsem na steak. V poledním menu se jednalo o nejdražší jídlo za 239,-Kč, k tomu jsem si dala domácí jahodovou limonádu za 79,-Kč. Maminka si objednala domácí limonádu borůvkovou a steak z vepřového karé za 189,-Kč.
Jídlo jsme měli na stole během několika málo minut. Maminka byla spokojená a já byla ještě spokojenější než jen spokojená. Steak se kuchaři opravdu povedl. Navíc byl i pěkně naservírovaný. Pečené brambory byly dokonalé a coleslaw, který byl nezvykle červený, skvělé jídlo dovedl k dokonalosti.
Písecká restaurace Do Nebe mne do nebe opravdu přivedla. Na to, že se tato restaurace nachází v historickém centru Písku, má ceny pro lokalitu běžné. Samozřejmě pokud si nevyberete to nejdražší, co si vybrat můžete.
Za sebe chválím nejen jídlo a kuchaře, který moc dobře ví, co dělá. Chválím také obsluhu. Pán, který mne s maminkou obsluhoval, byl profesionální a zároveň milý, což se dnes v restauracích moc často nevidí. Udělal pro nás víc, než musel, a to všechno s úsměvem. Chválím také suroviny, ze kterých bylo jídlo připraveno. Oběd byl lehký a svěží, že byla radost se do něj pustit. V neposlední řadě chválím i toalety, které se návštěvník nemusí bát navštívit.
Restaurace Do Nebe je opravdu skrytý poklad Písku a já se moc těším, až se sem vrátím mimo poledne a pochutnám si na steaku ze stálé nabídky. Prostředí restaurace ke konzumaci tohoto pokrmu přímo svádí. Až pojedete do Písku, zastavte se tu. Lépe se v tomto městě v této cenové hladině nenajíte.
