Článek
Malé kulaté bonbony v zelené krabičce vám možná dávala babička, když se rodiče nedívali. V poslední době na ně ale jen tak nenarazíte. Nějakou dobu se vůbec nevyráběly, později se ale na trh vrátily. Víte ale, jak vůbec vznikly?
Poprvé se Antiperle začaly vyrábět už v roce 1960, a to v obci Chotyně nedaleko Liberce. Výrobu měl pod palcem podnik Lipo, který se proslavil také stejnojmennými barevnými bonbony. V Československu si kulaté mentolové perličky všichni oblíbili a kupoval je skoro každý. Na trhu se dokonce Antiperle objevily o devět let dříve, než legendární Tic Tac.
Předchůdce Antiperlí se prodával v lékárně
Původně ale nešlo ani tak o cukrovinku, jako spíš o potravinový doplněk. Jejich předchůdce, antiseptické perly doktora Fragnera, se prodávaly v lékárně a měly nejen osvěžit dech, ale také poskytovat dezinfekční účinky. Antiperle se jimi inspirovaly a masivně se rozšířily.
Výroba byla překvapivě složitá a trvala dlouhou dobu. Každá kulička vznikla z malého krystalu cukru, na který se postupně ve vrstvách nanášel cukrový roztok. Než jedna perlička vznikla, trvalo to šest týdnů. Výrobci se sice mnohokrát pokoušeli celý proces zrychlit, nikdy se jim ale nepodařilo vytvořit stejně pevné a lesklé kuličky, jako při dodržení původního postupu.
„Všechny pokusy o zkrácení výrobního procesu končily neúspěchem. Výsledné bonbony byly příliš měkké a ztrácely svou charakteristickou konzistenci,“ uvádí doslova dobové záznamy výrobního závodu.
Balení několikrát změnilo barvu.
Po revoluci Antiperle zmizely
Balení bylo na první pohled dobře rozpoznatelné. Původně šlo sice o plechové krabičky, ty ale rychle nahradily plastové kulaté boxíky s průhledným víčkem. Aby se člověk dostal k bonbonu, musel nejprve víčkem správně pootočit. Barvy krabiček se měnily hned několikrát, nakonec ale zůstalo u ikonické zelené.
Většina dětí si krabičky schovávala. Používali jako pokladničky na drobné, ukládali do nich gumičky do vlasů nebo papírky se vzkazy, které si potají posílali po třídě během vyučování.
Revoluce přinesla mnoho změn a jedna z nich se dotkla také Antiperlí. Jejich výrobu převzala firma Sfinx, která se později stala součástí koncernu Nestlé. Nějakou dobu se ještě prodávaly, poté ale v tichosti zmizely. Důvod? Na trh proudilo obrovské množství novinek ze světa a dříve oblíbené cukrovinky rychle ztrácely na popularitě. Velkou roli hrál jistě také zdlouhavý proces výroby, který se do neustále se zrychlujícího a globalizujícího se světa jednoduše nehodil.
Na pulty se nedávno vrátily
Antiperle se postupně vytrácely z veřejného povědomí a nakonec zůstaly pouze ve vzpomínkách pamětníků. Před časem se ale jejich milovníci zaradovali, protože firma Lipo se po letech rozhodla obnovit výrobu v Liberci a na trh vrátit právě tyto zapomenuté bonbony.
Dnes je vyrábí společnost Mocca pod stejnou značkou, jako za socialismu. Dokonce ani balení se vůbec nezměnilo, stejně jako chuť a výrobní proces. Liší se pouze název, který dnes zní Miramint. Nenajdeme je sice zdaleka ve všech obchodech a dnešní děti z nich zrovna radostí do vzduchu neskáčou, milovníci retro potravin si ale jistě přijdou na své.
Mnoho jiných retro sladkostí jsme ale museli oželet navždy. Nejvíce se lidem stýská po oplatce Vlnky, tradičních rumových pralinkách nebo bonbonech Sparta a Atlasky, které zkrátka zmizely v propadlišti času.
Zdroje:
