Článek
Nejvyšším oceněním a titulem Šampiona se letos pyšní Scarabeus Tramín, pozdní sběr, suchý, ročník 2023 z Vinařství Škrobák z Čejkovic. Víno, které zrálo v dubovém sudu, potvrdilo svou výjimečnou kvalitu v náročném tříkolovém hodnocení a navázalo na úspěchy předchozích ročníků.
„V terroiru obce Čejkovice pracujeme s odrůdou tramín dlouhodobě, vnímáme její velký potenciál a je to pro nás nejdůležitější bílá odrůda. Tento tramín z naší nejvyšší řady zvané Scarabeus pochází z viniční tratě Niva Hrbatá, kde pěstujeme klony, které jsme vybírali ve starých čejkovických vinicích,“ uvedl Stanislav Škrobák, majitel Vinařství Škrobák a dodal, že staří vinice, z níž šampion pochází, je 21 let a je na ní pravidelně velmi nízký výnos a vynikající kvalita hroznů. „Mošt fermentoval ve velkém dubovém sudu, kde víno následně leželo na jemných kalech po dobu dvanácti měsíců. Aroma je velmi výrazné, krásně elegantní s výraznou odrůdovostí. Krásné tóny pomerančového likéru, mandarinkové kůry a liči. Chuť je velmi mohutná s dlouhým dozníváním,“ dodal Stanislav Škrobák, který se svou firmou získal v roce 2018 titul absolutní vítěz Vinařství roku.
Letošní ročník potvrdil stoupající kvalitu domácí produkce. O titul nejlepšího vína se ucházelo 2724 vín v nominačních soutěží jednotlivých podoblastí. Do finálního, celostátního hodnocení (1. kolo Salonu vín) se zapsalo 1631 vzorků, z nichž bylo pečlivě vybráno 400 vín do finále od 142 vinařství. Odborné komise, složené z renomovaných degustátorů, tak měly nelehký úkol vybrat z této elity finální kolekci ston vín.
„Každý rok je laťka kvality posunuta výše a 26. ročník není výjimkou. Hodnocení, které probíhá dle přísných mezinárodních norem ISO, zaručuje maximální objektivitu a vysokou úroveň celé soutěže. Jsme hrdí na to, že Salon vín je prestižní přehlídkou toho nejlepšího, co české a moravské vinařství nabízí,“ zdůraznil Lubomír Maťák, ředitel Národního vinařského centra.
Národní soutěž vín, kterou organizuje Národní vinařské centrum za podpory Vinařského fondu a ve spolupráci se Svazem vinařů ČR, se i letos těšila mimořádnému zájmu. Nad letošním ročníkem převzali záštitu ministr zemědělství Marek Výborný a hejtman Jihomoravského kraje Jan Grolich.
Slavnostní předávání ocenění všem vinařstvím zastoupeným v Salonu vín proběhne 5. února 2026 v zámecké jízdárně ve Valticích. Pro širokou veřejnost se degustační expozice Salon vín ČR ve sklepních prostorách valtického zámku otevře již 31. ledna 2026. Návštěvníci tak budou moci poprvé ochutnat kompletní kolekci sta nejlepších vín pro rok 2026, která se pyšní Zlatou medailí Salonu vín. „Salon vín je celoroční platforma pro setkávání milovníků vína s těmi nejlepšími moravskými a českými víny. Těšíme se, že nová stovka vín pro rok 2026, pečlivě vybraná špičkovými profesionály, opět poskytne nezapomenutelný zážitek a pomůže propagovat naši vinařskou kulturu doma i v zahraničí,“ dodal Petr Gondáš, manažer Salonu vín.
Kromě volné ochutnávky všech sta vzorků nabízí expozice i řízené degustační programy s odborníky. Vína z kolekce je možné na místě zakoupit, případně objednat přes e-shop.
Více informací na www.salonvin.cz
