Dvě stovky na nákup pro rodinný oběd? Ceny surovin v supermarketu vás mohou pořádně vyvést z míry

Ještě před pár lety platilo nepsané pravidlo, že když má člověk v peněžence dvoustovku, bez problémů z ní nakoupí suroviny na poctivý nedělní oběd pro čtyřčlennou rodinu. Časy se ale mění a stačí projít kolem regálů v běžném supermaketu, abyste zjistili, že tato hranice dnes padá téměř při každém nákupu.

Vaření doma sice stále zůstává výrazně levnější variantou než návštěva restaurace nebo objednávání krabiček, nicméně i domácí rozpočet na jídlo dostává zabrat. Finální částka na účtence totiž závisí na tom, co přesně přistane na talíři.

Při plánování rodinného jídelníčku se často zapomíná na drobnosti, které se v celkovém součtu nastřádají. Nejde jen o samotný hlavný chod – pokud k obědu chystáte polévku, zeleninový salát nebo dezert, nákupní košík se rychle plní.

Cenu zásadním způsobem ovlivňují ingredience, které tvoří základ daného jídla. Zatímco luštěniny, brambory nebo rýže drží rozpočet při zemi, přítomnost masa nebo kvalitních sýrů ho dokáže okamžitě poslat o desítky korun výše.

Pokud je vaším cílem uvařit co nejúsporněji, nejlepší cestou bývají tradiční bezmasá jídla. Zářným příkladem jsou obyčejné bramboráky.

Kilo brambor, trocha mouky, dvě vejce, česnek, majoránka a olej na smažení vyjdou u čtyřčlenné rodiny přibližně na 40 až 60 korun. Jde o absolutně nejlevnější variantu teplého oběda, u které se do stakorunové hranice vejdete s obrovskou rezervou. Podobně příznivě vycházejí i husté zeleninové nebo čočkové polévky, které samy o sobě dokážou nahradit lehký oběd.

Čtěte také: Cena másla se před Vánoci dala do pohybu. Kolik vás letos bude stát pečení cukroví?

Na opačném konci cenového spektra stojí klasická masová jídla. Třeba takový poctivý vepřový guláš s knedlíkem nebo brambory pro čtyři lidi.

Jakmile potřebujete sedm set gramů vepřové plece, k tomu čtyři sta gramů cibule, koření a kompletní přílohu pro celou rodinu, pohybujete se u nákupu surovin okolo 160 až 220 korun. A to mluvíme pouze o základním nákupu bez předkrmu či polévky. Maso zkrátka tvoří největší položku rozpočtu a čím větší porce na talíř dáte, tím hlouběji musíte sáhnout do kapsy.

Čtěte také: Kolik bere německý číšník oproti českému? Rozdíl přesahuje 40 tisíc měsíčně bez dýšek!

Pokud nechcete rodinu ochudit o dobré jídlo, ale zároveň plánujete utrácet rozumně, vyplatí se uvažovat nad složením talíře.

Kombinujte maso s větší porcí zeleniny: Místo čistých plátků masa připravte směsi s rýží, těstovinami nebo dušenou zeleninou, kde maso funguje jako chuťový základ, ale nemusí ho být půl kila.

Využívejte věci ze spíže: Vývary ze zbylých kostí a zeleninových odřezků poslouží jako skvělý podklad pro omáčky i polévky za minimální náklady.

Sledujte cenu za kilogram: Při nákupu základních surovin, jako jsou brambory, rýže nebo mouka, je výhodnější kupovat větší balení nebo využívat akční nabídky.

Částky za nákup surovin se samozřejmě liší podle toho, v jakém obchodě nakupujete a zda sáhnete po zboží v akci. I drobná změna v nákupním seznamu dokáže ušetřit stovky korun měsíčně, aniž by trpěla kvalita vašich jídel.

Chcete vidět přesný přehled cen pro 12 nejoblíbenějších českých jídel a zjistit, kolik stojí jedna porce svíčkové, rizota nebo čočky? Podívejte se do kompletní srovnávací tabulky a podrobný propočet surovin do kompletního článku na PlanetaEkonomiky.cz!