Léčivé kořeny jsou právě teď v největší síle: Které bylinky na podzim vykopat a jak je usušit

Když se příroda na podzim začíná pomalu ukládat k zimnímu spánku, pro zkušeného bylinkáře začíná ta nejzajímavější sezóna. Zatímco většina lidí sklízí jen poslední jablka a uklízí zahradní nábytek, pod zemí se skrývá opravdový poklad.

Právě v tomto období totiž léčivé rostlinystahují veškerou svou zbývající sílu, energii i koncentrované účinné látky do kořenů a oddenků. Pokud si chcete zásoby na zimní měsíce obohatit o poctivé přírodní dary, podzimní rýpnutí do země se vám mnohonásobně vrátí.

Zahrada má v sychravém podzimu úplně jinou atmosféru, voní tlením, vlhkou hlínou a ranní mlhou. Procházka s lopatkou v ruce navíc přináší skvělý pocit zpomalení a napojení na přirozený koloběh roku.

Staří bylinkáři dobře vědí, že podzemní části bylin jsou teď plné síly. Správně načasovaný sběr, šetrné očištění a poctivé usušení kořenů bylin se stanou spolehlivými pomocníky, kteří vás podrží při prvním podzimním nachlazení, zklidní podrážděné trávení nebo uleví ztuhlým kloubům po celodenní práci na zahradě.

Čtěte také: Okrasné dýně v podzimním truhlíku: Přidejte vřesy a trávy, které promění výsadbu v nádhernou podzimní dekoraci

Pro šetrné vykopání kořene použijte rýč nebo zahradní lopatku. Zapomeňte na zběsilé tahání za natě, které většinou skončí přetržením stonku a zničením celé rostliny. Pomocí rýče podeberte půdu v dostatečné vzdálenosti od středu trsu byliny a celý kořen opatrně vyjměte ven.

Hrubou hlínu oklepejte ještě na záhonu a doma jej pak důkladně opláchněte ve studené vodě, ideálně za pomoci starého měkkého kartáčku. Větší, dužnaté kořeny nezapomeňte před sušením rozkrojit podélně na menší kousky, aby schnuly rovnoměrně a netvořily se v nich plísně. Sušte je na stinném a vzdušném místě, případně v sušičce s teplotou nastavenou maximálně do 45 stupňů. Nakonec je schovejte do uzavíratelných sklenic nebo lněných sáčků.

Čtěte také: Podzimní věnec ze šípků: Jak vytvořit šípkový věnec krok za krokem

Hlavní sezóna odstartuje s příchodem září a plynule pokračuje celým listopadem, než půda promrzne. Druhým ideálním oknem je pak brzké jaro od března do dubna, kdy rostlina probouzí život, ale veškerou sílu má stále ještě schovanou dole. Staří bylinkáři navíc nedali dopustit na fáze Měsíce a kořeny s oblibou rýpali za jeho ubývání, kdy prý obsahují nejstabilnější energii.

Kořeny bylin jsou právě na podzim plné minerálů, silic, inulinu a hořkých látek. Tyto přírodní složky skvěle fungují jako podpora pro celkovou očistu organismu, nakopnutí imunity po létě nebo jako stará dobrá babiččina berlička při nejrůznějších neduzích.

Chcete znát konkrétní blahodárné účinky jednotlivých bylin a jejich použití během zdravotních neduh? Podívejte se na můj kompletní článek na web PlanetaZahrady.cz!