Článek
Na celý pokoj může zbývat jen několik desítek minut
Host odevzdá kartu, pokojská vstoupí dovnitř a začíná závod s časem. Musí odnést odpadky a použité prádlo, ustlat, vyčistit koupelnu, vysát, vytřít, doplnit kosmetiku, zkontrolovat minibar a nahlásit poškození. Za dveřmi už přitom může čekat další host požadující dřívější ubytování.
Kanadské centrum pro bezpečnost práce uvádí na základě případové studie přibližně 16 pokojů za směnu a 15 až 30 minut na jeden pokoj. Záleží na počtu postelí, velikosti místnosti i nepořádku po předchozím návštěvníkovi. Přehled fyzicky náročné práce nabízí Canadian Centre for Occupational Health and Safety.
Podobný výsledek přineslo měření ve čtyřhvězdičkovém španělském hotelu. Průměr činil přibližně 18 minut, přičemž úklid obsazeného standardního pokoje trval kolem 15 minut a apartmá po odjezdu hosta asi 27 minut. Více než dvě třetiny času spotřebovalo ustlání, čištění stolů, umyvadla a sprchy, mytí podlahy koupelny a vysávání. Podrobnosti přináší studie časové náročnosti hotelového úklidu.
Uklidit a vydezinfikovat není totéž
Hotelový pokoj nemusí být sterilní jako operační sál. Problém spočívá v tom, že host podle vzhledu nedokáže poznat ani základní mikrobiologickou čistotu. Výzkum devíti již uklizených pokojů ukázal, že vizuální hodnocení spolehlivě nepředpovídalo množství mikroorganismů na površích.
Nejvyšší hodnoty vědci nalezli mimo jiné na hlavním vypínači, umyvadle a některých pomůckách z úklidového vozíku. Právě houba nebo mop mohou při špatném používání přenášet nečistoty mezi několika místy. Výsledky zveřejnil Journal of Environmental Health.
Rozdíl je také mezi čištěním a dezinfekcí. Čisticí prostředek odstraní viditelnou špínu a část mikrobů, dezinfekce má mikroorganismy na povrchu ničit. Aby fungovala, musí být použita ve správné koncentraci a zůstat na povrchu předepsanou dobu. Rychlé přestříknutí a okamžité setření proto nemusí představovat skutečnou dezinfekci.
Ovladač, vypínače a kávovar prohrávají boj s časem
Největší pozornost přirozeně dostává toaleta, sprcha, umyvadlo a postel. Méně nápadné předměty mohou zůstat stranou, přestože na ně sahá téměř každý host. Patří mezi ně televizní ovladač, vypínače lampiček, termostat, telefon, rukojeť fénu, ovládání klimatizace a úchyty zásuvek.
Přehlédnout lze také víko odpadkového koše, otevírání minibaru, ramínka, vypínač u vstupu nebo madlo balkonových dveří. Kávovar může být zvenčí otřený, ale vyjímatelná nádržka, víko a prostor pro kapsli už takovou pozornost dostat nemusejí. Totéž platí pro konvici a nádoby na led.
Při běžném obratu se zpravidla neposouvá těžký nábytek a nerozebírají se lampy. Prach a cizí předměty tak mohou zůstat pod postelí, za nočním stolkem, na horní hraně čela nebo v drážkách posuvných dveří. Tato místa patří spíše do hloubkového úklidu, který probíhá podle vlastního harmonogramu hotelu.
Nejpříjemnější překvapení se skrývají v textiliích
Prostěradlo, povlak na polštář a ručníky se mají po odjezdu hosta vyměnit. Jiné textilie už tak jednoznačný režim nemají. Dekorační polštáře, přehoz, silná přikrývka, čalouněné křeslo, závěsy nebo látkové čelo postele se běžně neperou po každém pobytu. Jejich čištění závisí na pravidlech hotelu a na tom, zda jsou viditelně znečištěné.
Pod čistým prostěradlem proto může zůstat starší mapa na matraci. Nemusí jít o čerstvou tělesnou tekutinu ani bezprostřední zdravotní nebezpečí. Matrace se nedá po každé skvrně jednoduše vložit do pračky a po odborném vyčištění na ní může zůstat trvalé zabarvení. Pro nového hosta je však pohled na takový nález pochopitelně nepřijatelný.
Mezi obtížné stopy patří samoopalovací přípravky, barva na vlasy, make-up, vosk ze svíček, krém na boty, červené víno nebo mastné jídlo. Výpovědi zaměstnanců popisují také zvratky, moč, krev a dokonce výkaly na místech, kde je nikdo nečeká. Během pandemie byly zdokumentovány například lepkavé podlahy od nápojů nebo znečištění stěn koupelny; podobné případy popsaly Los Angeles Times.
Biologická skvrna se nesmí pouze zakrýt
Krev, zvratky, moč nebo výkaly nepatří do kategorie kosmetických vad, které stačí schovat pod čistý povlak. Pracovník potřebuje ochranné pomůcky, musí odstranit organický materiál a následně místo ošetřit vhodným dezinfekčním prostředkem. Silně zasažený polštář, chránič nebo jiný porézní předmět může být nutné vyřadit.
Americké CDC doporučuje viditelnou krev a tělesné tekutiny odstranit a zasažené místo bez odkladu vyčistit a dezinfikovat. Současně připomíná, že ze stěn, podlah či pracovních ploch nebyl doložen přenos HIV nebo virových hepatitid B a C. Odporný nález tedy automaticky neznamená, že se host nakazí. Správný postup pro kontaminované povrchy popisuje CDC.
Pokojská by však neměla být nucena rozhodovat mezi bezpečným postupem a splněním nereálného počtu pokojů. Pokud hotel nevytvoří časovou rezervu pro mimořádně znečištěnou místnost, chyba není pouze na straně člověka s úklidovým vozíkem.
Pětiminutová kontrola odhalí nejhorší nedostatky
Po příchodu stačí odhrnout přikrývku a zkontrolovat prostěradlo, polštář i viditelnou část chrániče matrace. V koupelně se vyplatí podívat na toaletu, sprchu, ručníky a sklenice. Varováním jsou cizí vlasy, lepkavé plochy, zatuchlý zápach, nevynesené odpadky nebo skvrny, které vypadají čerstvě.
Na televizní ovladač a často používané vypínače lze použít vlastní dezinfekční ubrousek vhodný pro elektroniku. Není však rozumné pokoj bezhlavě postříkat směsí chemikálií. Některé přípravky poškozují povrchy a jejich kombinace může uvolnit nebezpečné výpary.
Kdo objeví krev, injekční jehlu, zvratky nebo rozsáhlé znečištění matrace, neměl by nález sám uklízet. Nejlepší je místo vyfotografovat, ničeho se nedotýkat a požádat recepci o nový úklid nebo jiný pokoj. Čistá vůně není důkazem dokonalé hygieny, ale několik minut klidné kontroly dokáže odhalit většinu toho, co spěchající pokojská přehlédla.
