Článek
Jsou muži, kteří jsou legendami a šéfkuchaři. Pak jsou Ti druzí. Legendy zkázy a zmaru. Pokud vaří jsou úspěšnější než diety podle paní Mercingové. Rodina dobrovolně se odmítá přejídat a zdvořile vysvětluje, jak je sytá a jak byla porce obrovská. Pes se zavytím odbíhá na druhý konec zahrady, kde se snaží zakopat. Ano patřím k té druhé straně. Ne že by snaha nebyla, ono v době youtube to není tak obtížné vařit. Prostě dodržíte postup. No ale zkuste to pokud máte vrozenou zvědavost, co se stane když?
Dám o trochu víc toho, nebo míň tamtoho. Další katastrofickou vlastností je schopnost dochucovat. V tom vidím skutečné kuchařské umění, které odděluje kuchaře od přírodní dochucovat. V tomto jsem naprosto geniální. Jako trénovaný muž jsem schopný sníst naprosto vše. No ale zkuste s tímto životním nastavením dochucovat. V podstatě vše je ok. Takový okurkový salát. Jen trocha octu a cukru, když pominu tu okurku. Mě to chutná. Více octu více chuti. Já si lebedím a dopíjím i zbytky lahodného moku. Nevím proč ostatní to demonstrativně vylévají na zem a leptají díry do kachliček. Takové plýtvání dobrotou!
Žena demonstrativně doma vykládá, jak jsou muži jejich kamarádek dobří kuchaři. Taky můj kolega v práci je rodilý kuchař. To se pak občas člověk zkusí vyšvihnout a dokázat že není pozadu. Jen ono to končí katastrofou. Prostě není každému z hůry dáno.
Snažil jsem se již od dětství. Třeba taková hrachová polévka v mém podání je legendární. Všechno šlo hladce až do momentu, kdy jsem narazil na zákeřnou větu v kuchařce propasírujte. Hrách je pěkný hajzl a klade odpor. Zkusil jsem každé síto, co jsem doma našel. Samozřejmě přeléval mezi hrnci, nejsem žádný debil! Výsledkem byla kompletně zráchaná kuchyně, všechny síta použita spolu s hrnci, ale polévka byla a maminka byla velmi ráda, když přišla domů.
Takové řízky mohou být nebezpečné zejména pokud v mládí hormony úřadují. To si tak člověk smaží řízky a jde ,, obtěžovat tu hezčí část lidstva,, . Pak se ohlédne a z kuchyně se line záře. Olej vzplanul. Naprosto popírám že muž se staženými kalhotami běží pomaleji, než žena s vyhrnutou sukní. Byl jsem tam dříve! A šup pánev pod vodu, záblesk ohně a následující atomový hřib zasáhl kuchyňskou linku. Andulky, které byly na volno bleskově vletěly do pračky.
Další taková zákeřná věc je červená paprika jako koření. Dostali jsme jednu speciální přímo z maďarských hranic. V receptu bylo použijte jednu lžíci do guláše. Cha, kam se hrabou miliony Shu pálivosti. Hrnec byl naštěstí nerezový a přežil to. Co se stalo s produktem v odpadním potrubí to se radši nechci dovědět. Myslím, že ten rok přišli deratizátoři u nás v Ostravě o polovinu zakázek. Čističce nemohla přežít jediná bakterie.
Dalším depresivním strávníkem jsou děti. Muž samozřejmě musí překvapit netradičním jídlem. Nejsem blbý abych se nechal srovnávat. Úniková cesta jsou tedy speciální recepty. Takže proč nepoužít sójovou omáčku na kuřecí maso. No ale děti mají urputnou a utkvělou představu, jak má vypadat kuřecí maso. Zkuste jim to rozmluvit. A to bylo dokonce chutné a poživatelné! Žena to samozřejmě demonstrativně sní ale děti? To do nich nenarvete ani násilím. Kde že jsou ty vzorné děti, které před staletím říkaly pan tatínku poděkuj Pánbůh za ty Dary.
Obdivuji optimismus svojí partnerky, nebojím se říct odvahu mě pravidelně žádat o to ať uvařím. Mám jisté podezření, že je to strategie, pokud se rozhodne držet dietu a neví co uvařit .
Ondrův občasník
Postřehy ze života, které stojí za zamyšlení. A občas i pobaví.
