Článek
Všimli jste si toho taky? Koupíte si balení šunky, které vypadá stejně jako před měsícem, ale když ho otevřete, plátky jsou tenčí nebo jich je prostě méně. Vaše oblíbená čokoláda už nemá 100 gramů, ale jen 90 nebo dokonce 80. Přitom cena na regálu? Ta zůstala stejná, nebo se nenápadně zvýšila.
Vítejte ve světě „shrinkflace“ – fenoménu, kdy výrobci nezvyšují ceny přímo, ale potichu zmenšují obsah. Je to neviditelná krádež za bílého dne, které si většina z nás všimne, až když je pozdě.
Psychologická hra s vaším okem
Výrobci potravin vědí, že český zákazník je extrémně citlivý na cenu. Pokud by máslo zdražilo o deset korun, okamžitě si toho všimnete. Pokud ale z kostky uberou 20 gramů a obal upraví tak, aby vypadal stále stejně velký, váš mozek to nezaregistruje.
Používají k tomu osvědčené triky:
Vzduch v balení: Sáčky s brambůrkami jsou čím dál nafouklejší, aby zamaskovaly, že uvnitř je jen hrst lupínků.
Duté dno: Sklenice s krémy nebo jogurty mají čím dál hlubší prohnutí dna směrem dovnitř.
Změna receptury: Nahrazení drahých surovin levnějšími (např. méně lískových ořechů, více palmového oleje).
Proč o tom velká média mlčí?
Média často přebírají tiskové zprávy korporací, které tvrdí, že „upravují velikost porcí pro zdravější životní styl“ nebo „modernizují balení pro udržitelnost“. Ve skutečnosti jde o chladný kalkul, jak zachovat zisk v době rostoucích nákladů, aniž by vyvolali odpor u pokladen. Pro spotřebitele je to ale jasná prohra. Platíme více za méně.
Jak se bránit? Pohled pod povrch cenovek
Jedinou skutečnou obranou je přestat sledovat tu velkou cenovku na regálu a zaměřit se na drobný tisk – cenu za kilogram nebo litr. Právě tam uvidíte pravdu, kterou se vám výrobce snaží zatajit.
Můj tip: Pokud chcete mít nákupy pod kontrolou a nenechat se v obchodě nachytat, čím dál víc lidí přechází na online nákupy. Například na kosik.cz si můžete jedním kliknutím seřadit zboží právě podle ceny za kilogram. Vidíte tak okamžitě, který produkt je skutečně výhodný a kde platíte jen za vzduch v obalu.
Nenechte se opít rohlíkem, který je každý rok o pár gramů lehčí. Shrinkflace je testem naší pozornosti. Pokud budeme slepě házet zboží do košíku jen podle barvy obalu, dáváme výrobcům zelenou, aby v tomto digitálním i regálovém „šmejdství“ pokračovali.
